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EXCELLENCE SK5
VENTAJAS ECONÓMICAS
Mayor beneficio económico para su empresa de tostar café
Mayor calidad del café, más fresco, recién tostado, recién molido
Mezcla exclusiva de variedades de café
Formación y asesoramiento profesional tanto para tostar café como para ajustar la molienda y dosis para mayor rentabilidad
Mejora de la imagen del establecimiento con su propia marca de café tostado
Venta de café en grano o molido al cliente
Mayor satisfacción del cliente de café de especialidad
Aumento de ventas por la mejor calidad del café y la venta directa al cliente final
DESCRIPCIÓN
SEKIO EXCELLENCE SK5 es una tostadora para café, frutos secos, cereales o cualquier otro producto de tueste natural, sin ingredientes añadidos, como harina, sal o azúcar.
Tiene una capacidad de 5 kg por tostada, unos 20 kg por hora, dependiendo del calibre, densidad y grado de humedad del producto, así como del grado en el café tostado deseado. Cada ciclo dura entre 12 y 15 minutos.
Su mantenimiento es simple. Además, estamos a su disposición en nuestro servicio post-venta para contestar cualquier cuestión que tenga y transmitirle nuestro know-how.
Es la máquina ideal para el tostado de café gourmet, tanto para su propio negocio como para la venta al cliente final, puede ofrecer un exquisito café, que el cliente tomará todos los días en su local o en su propia casa. Puede ofrecer a sus clientes una mezcla o blend único y exclusivo de cafés, así puede aumentar las ventas y el beneficio económico en tu negocio.
El diseño de las tostadoras de café Sekio es robusto e innovador. Disponemos de dos modelos de tostadoras de café, uno de estilo industrial y otro informatizado con pantallas táctiles digitales.
Nuestro propio departamento de pintura en polvo electrostática secada en horno está avalado por la empresa internacional TIGER COATINGS GmbH y le permite elegir su color de la carta RAL.
Tiene un visor circular de observación de cristal anticalórico.
Tiene una cuchara de muestra para ver el grado del café tostado en cualquier momento sin interrumpir el proceso.
El interior del bombo posee unas álabes para remover los granos de café.
La eficiencia energética de nuestros equipos es más alta en comparación a otros. Esto es gracias a sus resistencias de cerámicas de infrarrojos, así como al control de temperatura (PID) con el que conseguimos la temperatura exacta, evitando los excesos de energía innecesarios e indeseables, lo que hace a nuestros tostadores los únicos del mercado con este sistema altamente eficiente en la concentración del calor.
También ofrecemos los equipos alimentados a gas.
La temperatura de cada tostada se puede regular fácilmente.
Tiene un sistema de detección de temperatura muy preciso, que se muestra en pantalla. Posee dos sensores que miden la temperatura en el interior del tambor. Uno de ellos muestra los grados en un termómetro analógico retro por motivos de estética industrial.
Tiene un ventilador que extrae el calor de la caja eléctrica de mandos del tostador y del motor para mantener así la temperatura constante.
Además, tiene dos extractores. Uno de ellos, extrae los restos de cascarilla que no ha caído por gravedad y el humo El otro extrae el calor del café tostado para enfriarlo.
El café ya tostado cae en una cesta que posee unas aspas y enfría el café en 4-5 minutos.
La cascarilla cae por gravedad a un compartimento que se abre para su posterior retirada, de manera que el café sale totalmente limpio.
Todo lo que está en contacto con el alimento cumple la Normativa Europea Alimentaria, así como de Seguridad en Máquinas y está fabricado con acero inoxidable alimentario 304 UNE-EN ISO 1672, “Maquinaria para procesado de alimentos, conceptos básicos y requisitos de higiene”, Directiva 2006/42/CE (R.D. 1644/2008) relativa a la seguridad en máquinas.
La tolva de la máquina es de acero inoxidable pulido 304.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Modelo: SK5
Garantía: 1 año
Certificación: CE
Fabricado en: España
Capacidad: 20 kg hora, 5 kg por tostada
Alimentación: 400 VAC 50 Hz
Tensión eléctrica monofásica: 220
Tensión eléctrica trifásica: 380
Potencia eléctrica: 8500 w
Potencia eléctrica a gas: 0,5 Kw
Intensidad en eléctrico monofásico: 46A
Intensidad en eléctrico trifásico: 15,5A
Intensidad a gas: 2,2ª
Pintura: Pintura en polvo secada al horno. Antioxidante, anticalórica, alta protección
Tiempo de enfriamiento: 4-5 min.
Rango recomendado de temperatura del aire en el interior del bombo para tueste: 180° a 220°
Capacidad de temperatura: +250°
Alto: 1270 cm.
Ancho: 725 cm.
Largo: 1455 cm.
Peso: 230 kg
