Entre el 28 y el 30 de octubre de 2010, la ciudad italiana de Trieste se convertirá en centro neurálgico de la industria mundial del café. La celebración de la feria internacional TriestEspresso Expo acogerá bajo un mismo techo a profesionales y empresas de todos los sectores y procesos del café, llegados desde Europa central y del este, de los Balcanes, o de los mercados asiáticos en desarrollo.
La organización de la feria corre a cargo de Fiera Trieste Spa, en colaboración con la Associazione Caffè Trieste y el apoyo de la Cámara de Comercio local y la Fundazione CrTrieste.
“El sector del café expreso", comenta el presidente de Fiera Trieste Spa, Fulvio Bronzi, "crece en todas las áreas geográficas y la industria italiana es sin duda alguna una industria de vanguardia. Además, en esta edición consolidaremos la colaboración con las realidades científicas del territorio, que ofrecerán a todos los participantes de la exposición una descripción de las nuevas tendencias tecnológicas y de las novedades en el estudio de la genética de la planta”.
Los números de TriestEspresso Expo han crecido exponencialmente. En la pasada edición, en 2008, hubo un aumento de las áreas expositivas del 37,5%, los visitantes llegaron de 79 países (los operadores extranjeros presentes supusieron el 41% de las visitas), mientras que los medios que siguieron el evento venían de 17 países.
“Para la edición de 2010 los números siguen creciendo – continúa Bronzi – y con ellos la calidad y la eficacia de este evento que permite hacer negocios por millones de euros; el 70% de las áreas de exposición ya ha sido atribuido para un evento muy especializado en el procesamiento del expreso, que puede contar con una tasa de fidelización de los expositores que supera el 87%”.
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