Cómo dirigir el café a las nuevas generaciones de consumidores
HOSTELVENDING.com 21/11/2018.- Millennials y centennials, ese es el nombre que reciben las nuevas generaciones de consumidores. Y no es una simple casualidad que sean tan importantes para el vending, ya que de aquí a unos pocos años, esta nueva generación de consumidores constituirá el grueso de las ventas de las máquinas de vending.
Sabemos cómo visten, cómo consumen, cuáles son sus valores y sus ambiciones profesionales. Sin embargo, una vez están delante de la máquina de vending, ¿qué es lo que esperan exactamente de la distribución automática?
Para responder a estas preguntas, Amanda Hammet, conocida como “la traductora de millennials”, y Xavier Arquerons, CEO de Alliance Vending, organizaron una mesa redonda donde 5 jóvenes universitarios de distinta nacionalidad y con distinto perfil pudieron intercambiar sus experiencias de consumo en base a una serie de preguntas.
Una es una auténtica escéptica del vending, otra es adicta a las máquinas de café, una joven se inspira en la experiencia de compra, otro es aficionado a las nuevas tecnologías y la última se basa en aspectos éticos y de responsabilidad social.
1. ¿Cómo realizáis vuestro consumo fuera del hogar?
Estudiante 1 (escéptica del vending): No soy muy de máquinas expendedoras, me parecen poco atractivas, y a mí me gusta que el punto de venta físico sea atractivo.
Estudiante 2 (adicta al vending): Internet. La mayor parte de las compras las realizo por internet.
Estudiante 3 (experiencia de compra): Disfruto comprando especialmente en las tiendas, ya que me gusta comparar y ver el producto físicamente.
Estudiante 4 (tecnófilo): Definitivamente, prefiero la comodidad que me da Internet.
Estudiante 5 (cliente ético): Si hablamos de alimentación, prefiero ver el producto físico.
2. ¿Cómo apareció el vending en vuestra vida?
Estudiante 1: Apareció en mi infancia gracias a las máquinas de snacks.
Estudiante 2: Apareció durante mi niñez, como si fuese algo divertido.
Estudiante 3: En mi infancia.
Estudiante 4: Recuerdo que fue en un hotel y me pareció algo bastante curioso.
Estudiante 5: Descubrí el vending hace tan solo tres años a partir de las máquinas de café de la universidad.
3. Cuándo no consumes en una máquina de vending, ¿dónde consumes?
Estudiante 1: Por lo general, al final siempre acudo a una cafetería, o en su defecto a una tienda de conveniencia.
Estudiante 2: Normalmente siempre acudo al sitio más próximo donde tengan un producto similar al que esté buscando. En cualquier caso, soy adicta a las máquinas de vending, me parece que ofrecen mejor café incluso que el de la cafetería de mi facultad: están a la temperatura correcta y me gusta el sabor.
Estudiante 3: Cashless… lo único que busco es un sitio donde me puedan aceptar la tarjeta.
Estudiante 4: Algún sitio de proximidad.
Estudiante 5: Preferiblemente el supermercado. Además, los supermercados me parecen más fiables para determinados productos.
4. ¿Qué echas en falta de las máquinas de vending?
Estudiante 1: Más productos frescos.
Estudiante 2: Nuestra generación se cuida, nos preocupa la salud. Las máquinas de vending deberían adaptarse.
Estudiante 3: La máquina debería ser más atractiva.
Estudiante 4: El vending debería ser más saludable.
Estudiante 5: Que se pueda ver el valor nutricional de los productos.
5. ¿Cómo entendéis el vending saludable?
Estudiante 1: Fresh food.
Estudiante 2: Hay demasiados productos azucarados, es lo que hay que limitar.
Estudiante 3: Para no cerrarse al público saludable, habría que hacer combinaciones de alimentos saludables e indulgentes, así que se trataría de una mezcla.
Estudiante 4: Es una cuestión de segmentación. Para mí, una buena solución sería que hubiese una máquina con productos que pudiesen conservarse durante meses, y otra para productos frescos que se repusieran cada día o cada semana.
Estudiante 5: Hay que buscar lo que el cliente quiere y escuchar al público para entender qué es lo que ellos piensan que es saludable.
6. ¿Cuál es la tecnología que más te ha llamado la atención?
Estudiante 1: No he visto ninguna innovación llamativa.
Estudiante 2: Me ha gustado ver cómo los alérgenos ya están identificados.
Estudiante 3: No he visto ninguna innovación.
Estudiante 4: En el caso de Alemania, me llamó la atención ver cómo se identificaba a la gente con la tarjeta de crédito (aunque después no pudieses pagar con ella).
Estudiante 5: Me gustaría ver cómo se adaptan las máquinas a las personas con discapacidad.
7. ¿Cuál es tu medio de pago favorito?
Estudiante 1: Todos, cualquiera me viene bien.
Estudiante 2: El Iphone y el pago con tarjeta.
Estudiante 3: Actualmente prefiero pagar siempre con tarjeta.
Estudiante 4: Odio el dinero en efectivo, definitivamente me gustan los medios contactless.
Estudiante 5: La tarjeta me inspira poca confianza, ¿y si se la traga la máquina? Prefiero pagar en efectivo, aunque creo que la solución ideal sería una APP de pago móvil.
8. ¿Cómo te imaginas el futuro del vending?
Estudiante 1: Máquinas superactivas, digitales, con descuentos… ¡Somos clientes! Queremos que nos traten de forma individual, con promociones para fidelizarnos.
Estudiante 2: Algo personalizado estaría bien, sobre todo en el café. Que hubiese una preselección de una bebida “favorita”.
Estudiante 3: Imagen… estaría bien que se modernizasen las máquinas y fuesen más atractivas.
Estudiante 4: Me gustaría ver una App que te conozca y preconfigure tu selección, cada vez con productos más específicos para cada uno.
Estudiante 5: Creo que ha llegado el momento de que las máquinas empiecen a asumir su compromiso con el medio ambiente. Habría que reciclar las paletinas y premiar esto a través de una APP. Hay que premiar al usuario que recicle. También estaría bien que recargasen las botellas de agua en lugar de gastar más plástico.
9. ¿Sois fieles a las marcas o preferís experimentar cosas nuevas?
Estudiante 1: Me gustan las marcas de confianza… aunque también me gusta explorar.
Estudiante 2: Depende del producto en sí… Si hablamos de belleza, por ejemplo, soy muy fiel a las marcas.
Estudiante 3: Depende de las referencias que se tengan sobre cada marca.
Estudiante 4: Personalmente, doy una oportunidad y después pruebo…
Estudiante 5: Depende del momento.
10. ¿Te da confianza pagar con tarjeta?
Estudiante 1:No.
Estudiante 2: Sí.
Estudiante 3: Bueno…
Estudiante 4: Sí.
Estudiante 5: No, ¿qué hago si se traga la tarjeta?
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