HOSTELVENDING.COM 24/01/2024.- Del 18 al 21 de marzo de 2024, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona acogerá a 3.200 firmas expositoras, de las cuales 900 serán internacionales, procedentes de más de 60 países, ocupando 100.000 m2 netos.
En el marco de la industria alimentaria y hostelera, Alimentaria & Hostelco carga motores para la edición de este año, que contará con una oferta transversal de alimentación, bebidas y equipamiento para el canal Horeca. En este sentido, destaca el aumento del 15% en la presencia internacional respecto a la edición anterior, lo que subraya el atractivo de la plataforma para empresas extranjeras. Entre las destacadas, las compañías italianas lideran la participación internacional, acompañadas por el retorno de empresas asiáticas, principalmente de China y Hong Kong.
A dos meses del evento, las reservas de espacio expositivo han superado el 96%.
En esta edición, se realza la proyección internacional, especialmente en el ámbito europeo, mediante la fusión de la oferta expositiva de Hostelco y Restaurama. Esta unión pretende multiplicar sinergias y consolidar la plataforma como la mayor a nivel internacional para el canal Horeca.
La innovación será un pilar fundamental en la feria, manifestándose a través de los espacios Alimentaria Hub y The Horeca Hub. Estos espacios multidisciplinarios y experienciales difundirán conocimientos clave para el canal Horeca, abordando temas como sostenibilidad, digitalización, atracción del talento e internacionalización, junto con la presentación de las últimas tendencias por chefs y expertos en gastronomía.
J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, destaca la fortaleza de la plataforma y su amplia oferta transversal, respaldada por empresas y asociaciones españolas relevantes, reafirmando el impacto global de Alimentaria & Hostelco: "La gran fortaleza de la plataforma es su carácter único y diferencial en el ámbito internacional, con una amplísima oferta transversal para la industria de la alimentación y bebidas y el canal Horeca. Por ello, volvemos a contar con el respaldo unánime de las empresas y asociaciones españolas más relevantes e incrementamos nuestra repercusión global".
Gran representatividad del sector
Entre las firmas líderes que participarán en el evento se encuentran reconocidas marcas como Unilever, Coca-Cola, Nestlé, Danone, Europastry, y otras, abarcando distintos sectores como el cárnico y la restauración. La representación de todas las comunidades autónomas españolas, con Cataluña, Castilla y León, Andalucía y Galicia a la cabeza, subraya la diversidad y alcance nacional del evento.
El respaldo de instituciones y asociaciones sectoriales como ICEX España Exportación e Inversiones, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), FIAB, AECOC, CEHE, CEHAT-ITH, y Food Service Institute, entre otras, consolida la importancia del evento en la agenda económica y empresarial.
Crecimiento de la proyección internacional y participación destacada
Italia liderará la presencia internacional, seguida de cerca por Turquía, China y Hong Kong, Polonia, Portugal, Francia, Bélgica, Alemania, Países Bajos y Argentina. La vuelta notable de empresas asiáticas, en especial de China y Hong Kong, junto con una representación significativa de Taiwán, Tailandia, Corea del Sur, Indonesia y Japón, subraya el alcance global del evento.
La organización espera atraer a un 25% de visitantes internacionales, con un programa de invitación de compradores que reunirá a más de 2.200 importadores y distribuidores de alto nivel, más del 50% de los cuales serán internacionales.
Plena ocupación y oferta expositiva dversificada
La plataforma ocupará la totalidad de los 100.000 m2 netos del recinto Gran Via de Fira de Barcelona, distribuidos en siete pabellones. La oferta se estructurará en 13 sectores diferenciados, abarcando desde carne y lácteos hasta productos gourmet y equipamiento para la industria de alimentos y bebidas.
Entre las novedades, se destacan los salones de nueva creación como Fine Foods, Organic Foods y Coffee, Bakery & Pastry, respondiendo a las demandas emergentes del mercado. Premium, como espacio exclusivo, presentará productos gourmet de alta calidad.
Hostelco: Innovación y creatividad para el canal horeca
El salón Hostelco, en conjunto con Restaurama y Coffee, Bakery & Pastry, constituirá el evento europeo de referencia para el canal Horeca. Reuniendo equipamiento, productos, servicios e ideas creativas, se espera que aumente significativamente las oportunidades comerciales, formativas y de networking para los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades.
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