La diferencia entre un café bueno y otro malo es de sólo 2 céntimos
Según Enric García, gerente de la asociación Forum Cultura del Café, la diferencia entre un buen café y un mal café es de sólo 2 céntimos. El propio Enric se encargó de demostrarlo en una serie de cursos en Hostelequip (Málaga), donde desmenuzó las principales características de los cafés más utilizados, el arábica y el robusta, y le dio un suspenso rotundo al torrefacto.