HOSTELVENDING.COM 06/10/2021.- La compañía tostadora patrocinará el pabellón italiano en la Expo Dubai 2020 a través de “The Time of Blend for Better is here”, un manifiesto sobre sus valores y compromisos en torno al café, así como un rango de nuevos productos y proyectos.
Blend for Better: tres palabras que simbolizan un compromiso a partir de la segunda bebida más consumida internacionalmente (detrás del agua). Un mundo mejor produciendo no solo café, sino a través de un círculo virtuoso que genera val económico, ambiental y social. Mezcla de procedencias, aromas naturales y valores de diversa índole estarán presentes en el pabellón de Italia en Dubai, representado por la marca simbólica de café, muy presente en vending, Lavazza, distribuido en exclusiva para nuestro país en los canales OCS, Vending y Horeca por Espressa Coffee & Water.
En primera instancia, lo primero que el visitante podrá encontrar en el espacio de café en la Expo Dubai será el Solar Coffee Garden, diseñado por Cra-Carlo Ratti Associati e Italo Rota Building Office.
Con el objetivo de ofrecer una experiencia inmersiva de la cadena de producción y suministro del café, con tintes de sostenibilidad y transparencia, Lavazza da vida a Solar Coffee Garden, convirtiéndolo en un espacio en el que atender a cada etapa del café, desde el grano hasta la taza. Así, la esencial del café parte de su aroma, pero también del cuidado con el que se cultiva en la tierra de origen.
A ritmo de un café que transporta a aquellos parajes de cultivo y caficultores, Lavazza da la bienvenida a través de su gama ¡Tierra!, basada en el blend del origen, la preparación del producto, un sabor natural y el respeto al medioambiente y las cuestiones sociales.
¡Tierra! Una taza de café que cuenta una historia de sostenibilidad
Frente a un consumidor más informado e interesado por el origen de los productos que consume, buscará en su taza de café la historia detrás de ella; encontrando en la de ¡Tierra! Historias reales a través de las acciones de la Fundación Lavazza –presente actualmente en 19 países para dar apoyo a más de 130.000 personas-.
Solar Moka: el corazón de Lavazza en Dubai
Por otro lado, la sostenibilidad estará presente para dar vida, precisamente, al pabellón. En concreto, se ha implementado Solar Moka, una instalación por energía solar que permite el funcionamiento de la cafetería de Lavazza. Basado en los principios de la economía circular, el procedimiento de preparación de Solar Moka evita las emisiones de CO2 y caliente solamente el agua necesaria, sin generar residuos.
En ese sentido, la producción se genera a partir de un ciclo continuo que combina elementos naturales y artificiales que, en línea con su visión circular, la instalación se ha llevado a cabo a partir de café y granos de desecho.
Un futuro con raíces profundas
Enmarcado en la colaboración con la Comisión encargada de la presencia en Italia en Dubai, 'Blend for Better' forma parte de la estrategia empresarial de Grupo Lavazza, iniciada hace años para continuar el camino de desarrollo sostenible en sus operaciones; al tiempo que emanan nuevos proyectos medioambientales en la Fundación sin ánimo de lucro de la compañía tostadora. Todo ello, con la meta final de lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) fijados en la Agenda 2030 de la ONU.
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