Colombia en la encrucijada del cacao: Entre la bonanza de los productores y los desafíos de la industria chocolatera
HOSTELVENDING.COM 21/03/2024.- En medio de una crisis internacional en el mercado del cacao, desencadenada por la baja producción en África, principal abastecedor mundial, Colombia emerge como un caso particular. Mientras los productores locales aprovechan la bonanza, los fabricantes de chocolates se enfrentan al desafío de mitigar y absorber los altos costes de la materia prima.