HOSTELVENDING.com 11/05/13.- La marca gallega Cafés Candela se une a la celebración hoy del Día del Comercio Justo con sus cápsulas certificadas por Fairtrade.
Cafés Candelas, la primera empresa gallega en hacerse con el Sello Fairtrade
HOSTELVENDING.com 9/05/13.- La barista Jovanette Rolón, del Hotel Carlemany de Girona, ha sido la ganadora de esta edición que ha contado con cuatro participantes, seleccionados entre setecientos candidatos.
HOSTELVENDING.com 8/05/13.- El International Coffee Organization informó de que el pasado mes de abril el precio delcafé en los mercados internacionales bajó un uno coma cuatro por ciento. La epidemia de la roya del café, que afecta a cinco países importadores, influye en ese descenso y ha provocado la celebración de un congreso internacional sobre el problema.
Informe abril de 2013 de la International Coffe Organization
HOSTELVENDING.com 3/05/13.- El vending italiano vive un momento de crecimiento por la opción de consumo con buena relación calidad precio, pero se enfrenta a dificultades como los 100 millones de liras que el Estado debe al sector por las compensaciones del IVA.
HOSTELVENDING.com 2/05/13.- El programa desarrollado por Fórum Café es pionero en la formación de café en España. Las Escuelas de Hostelería de Cataluña y Aragón incorporarán ya a partir del próximo curso los estudios de café en sus curriculums
HOSTELVENDING.com 29/04/13.- La empresa canaria AMFM Vending y la multinacional italiana illy Café han llegado a un acuerdo para distribuir en las Islas Canarias el café en grano y en monodosis de la marca cafetera
HOSTELVENDING.com 25/04/13.- Cafés El Abra quiere facilitar el uso y consumo de sus productos a las personas ciegas. Para ello ha contado con el asesoramiento de la ONCE para etiquetar los envases de sus cafés en cápsulas en braille.
Tostadores de café, importadores y productores de solubles se reúnen en Toledo el 20 de junio
HOSTELVENDING.com 24/04/13.- El Fórum del Café prepara la VIII final del Campeonato Nacional de Baristas que se celebrará coincidiendo con la Semana Gastronomika de San Sebastián en octubre próximo.
'Si profundizamos en las formas de consumir el café, descubriremos detalles increíbles'
HOSTELVENDING.com 18/04/13.- El sector del café español se dará cita en Toledo, los días 20 y 21 de junio, para celebrar la V edición del Día del Café. Más de 130 empresas están convocadas
ICO revela que los precios del café se estabilizaron en el mes de marzo
HOSTELVENDING.com 17/04/13.- Paco Roncero es un destacado cocinero de vanguardia que impartió una Master Class sobre maridajes entre el café y productos como el queso, la tortilla y el consomé, entre otros, en el espacio Nespresso del Salón Gourmet de Madrid. En esta entrevista, desglosa los originales maridajes entre variedades de café de Nespresso y snacks que presentó con la colaboración de Ramón Dios y María Luisa Martín.
Nespresso lanza el documental 'Las 1001 maneras de tomar café en España'
