El grupo multinacional de café y alimentación Sara Lee pretende aumentar su producción. Para ello prevé comprar una serie de empresas torrefactoras localizadas en Brasil.
→ El café suma el 64% de las bebidas calientes consumidas en España
La Organización Internacional del Café (OIC) ha publicado su informe mensual de mercado en el que se indica que, en octubre, los precios del aromático se mantuvieron estables. HOSTEL VENDING está elaborando un especial sobre OCS; los interesados en participar pueden enviar toda la información que deseen.
La empresa operadora Vendomat aprovechó el marco de la feria Hostelco – como ya adelantamos antes de la feria – para reunir a los profesionales del sector y presentar los nuevos productos Lavazza que introduce en el mercado español; así como la nueva campaña que Vendomat lanzará próximamente con un objetivo claro: profesionalizar el sector ofreciendo un café de calidad, con un packaging cuidado, en máquinas de diseño.
Vendomat International, la empresa distribuidora en España del sistema de cápsulas de café Lavazza en máquinas de distribución automática, presentará el nuevo diseño de estas máquinas en Hostelco. La marca aporta valor añadido al producto con una imagen que destaca por estar a la vanguardia en diseño.
La empresa Vendin estrena nuevos diseños para sus packaging de la gama Spressoin. Este producto está orientado al operador de Office Coffe Service; mercado para el que la empresa ha introducido este año nuevos productos. Además, el pasado 18 de octubre recibió el premio a la mejor Empresa Industrial que otorga cada año la Federación de Empresarios Sur-Suroeste.
En Europa se celebra cada año un buen número de ferias y eventos dedicados a la industria del café. El más cercano por fechas – y de mayor relevancia para los empresarios españoles – es, como sabemos, Hostelco, en Barcelona. No obstante, el grueso de profesionales que se acerquen a Montjuïc seguramente no pasa de ostentar posiciones ejecutivas de nivel medio. Para las más altas esferas del negocio del café existe un evento especialmente dedicado: el European Coffee Symposium.
El pasado jueves, 21 de octubre, se abrió en Madrid la primera tienda Tassimo del mundo. Situado en la popular calle Fuencarral, el establecimiento alberga la gama al completo de cafés y bebidas calientes en cápsulas, así como las cafeteras automáticas desarrolladas, en colaboración, entre Kraft Foods y Bosch.
La feria de Hostelco servirá a las dos empresas como presentación de la distribución de la gama de vending en estos dos países. Los interesados en estos productos podrán acudir al stand de Tupinamba. "Nuestra base de negocio se encuentra en el café de la hostelería y el vending; ahora la tendencia del mercado nos permite ampliar nuestra gama de leche con productos de Regilait", explica su responsable, Eugenio Martínez.
En septiembre se registraron más aumentos en los precios del café y el promedio mensual del precio indicativo compuesto de la OIC (Organización Internacional del Café) fue de 163,61centavos de dólar EE UU por libra frente a 157,46 centavos en agosto. La fuerte tendencia ascendente registrada desde mayo de 2010 es atribuible en gran parte a la firmeza de los precios del Arábica. Los principales factores determinantes son: problemas climáticos; aumento de los costos de producción, y el consumo mundial
Marcilla, marca líder en España en café molido, comercializará anualmente, más de 1.000 toneladas de café certificado por la organización sin ánimo de lucro UTZ Certified convirtiéndose así en el mayor vendedor en España de café sostenible. A través de este acuerdo, Marcilla incorpora a sus diferentes productos café sostenible, ayudando de esta forma a la mejora de las condiciones de vida de los caficultores y al respeto del medio ambiente.
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