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La feria de la industria del café (del 23 al 25 de junio en el Olympia de Londres), Caffè Culture, anunció ayer 26 de abril el programa completo de actividades, talleres, competiciones, seminarios y conferencias, en lo que promete ser el mayor evento del año en este sector en el Reino Unido, que se centrará en la hostelería.

La fabricante holandesa de cafeteras Princess y el la empresa de productos de café establecida en Fortaleny (Valencia), Café Silvestre, han puesto en marcha una colaboración de la que ha surgido su nuevo concepto de café Espresso Experience para el vending de OCS y Horeca.

El precio del café volvió a registrar una bajada tras el periodo al alza vivido en enero de 2010. Así, la media mensual del precio indicador compuesto de la OIC (Organización Internacional del Café) descendió desde los 126,85 centavos de dólar por libra hasta los 123,37. Ha sido, por tanto, un descenso leve, principalmente provocado por la reducción de las provisiones de Suaves Colombianos y por los contratiempos meteorológicos que han afectado a los países productores, que provocaron una cierta inestabilidad.

El a priori mayor evento que se celebrará en Europa sobre la industria del café, la Caffè Culture 2010 de Londres, atraerá en sus tres días de feria a miles de empresarios y profesionales de la esfera mundial del café. Y no sólo será por el afán de aprovechar las sinergias comerciales, sino por el amplio y variados programa de actividades, que aquí detallamos.

La tendencia alcista registrada en diciembre de 2009 se mantuvo en el primer mes del 2010. Así, la media mensual del precio indicador compuesto de la OIC en enero alcanzó los 126,85 centavos de dólar por libra, por los 124,96 registrados en diciembre de 2009.

El precio del café se incrementó durante el mes de diciembre, especialmente en el caso de los Arábicas, y dejó una media mensual del precio indicador compuesto de la OIC de 124,96 centavos por libra, por los 119,67 de noviembre. La media alcanzada el último mes del 2009 es la más alta desde el inicio de la crisis económica mundial en septiembre de 2008. Las mejoras detectadas en el comportamiento del mercado han sido claves para propiciar esta subida récord. En términos generales, la cosecha 2008/09 terminó con una producción total cercana a los 128 millones de sacas. La demanda mundial, no obstante, fue de 130 millones de sacas.

La media mensual del precio indicador compuesto de la Organización Internacional del Café (OIC) cayó un 1,17% de los 121,09 centavos de dólar por libra en octubre a los 119,67 centavos por libra de noviembre.

Los precios del café en octubre crecieron. El precio indicador medio del OIC alcanzó los 121,09 céntimos de dólar por libra, superando los 116,40 del anterior mes de septiembre.
Este incremento de precio se ha producido especialmente en los Arábicas, siendo menor en los Robusta.
Por otra parte, la diferencia de precio entre los Suaves Colombianos y los demás grupos de café sigue en progresión durante este mes.

La organización de la mayor feria de café del Reino Unido, Caffè Culture, ha anunciado que el evento doblará su capacidad. Así, el evento se convertirá, entre el 23 y el 25 de junio en el Grand y National Hall de Londres, en la máxima representación de la industria del café europeo. Se espera que acudan a la cita de 2010 más de 10.000 visitantes, según ha subrayado la organización.

Según comunicado oficial del Director Ejecutivo de la Organización Internacional del Café, Néstor Osorio, el precio del café creció hasta mediados de septiembre, reflejando una corrección a la baja hacia finales de mes. De los 121,59 céntimos de dólar por libra registrados a fecha del 17 de septiembre, el precio indicador de la ICO bajó hasta los 113,80 céntimos de dólar por libra el 30 de septiembre, lo cual produjo una leve caída en la media mensual con respecto a las cifras de agosto.