HOSTELVENDING.com | 06/08/12.- Como si de un recién nacido se tratara, se ha creado una nueva tendencia en el mercado del café. Así, el precio del grano ha dado un golpe de timón a lo que se venía dando desde hace nueve meses sin interrupción: los precios vuelven a encarecerse.
De acuerdo con el informe de julio de 2012 de la Organización Internacional del Café, el precio indicativo compuesto creció un 9,5% respecto al mes de junio, hasta los 159,07 céntimos de dólar USA por libra.
Este repunte ha sido especialmente notable en los Arábicas (+9,7% para los Suaves Colombianos; +12,9% los Otros Suaves; +12,7% los Brasileños Naturales); pero, a pesar de todo, su precio se mantiene a un nivel relativamente bajo, si lo comparamos con los últimos 12 meses. Por su parte, los Robustas sufrieron una subida más moderada de solamente el 1,3%.
En lo que respecta a los movimientos del mercado, la OIC ha destacado que la producción mundial de café para la campaña 2011/12 se ha estimado en 131,4 millones de sacas; ello supone un leve descenso respecto a la pasada campaña, en la que se consiguieron 134,4 millones de sacas.
En términos de consumo global no hay grandes cambios de tendencia. El consumo se ha elevado hasta los 137,9 millones de sacas durante los doce meses del 2011. Como consecuencia evidente, el equilibrio entre la oferta y la demanda se mantiene en el alambre.
Y en lo que toca a las exportaciones, durante este mes de junio se alcanzaron los 9,6 millones de sacas, hasta un 5,1 por ciento más que el mismo mes del pasado año. En el cómputo de los tres primeros cuartos del año cafetero (de octubre a junio), sin embargo, se ha recogido un ligero descenso interanual del 0,3%, totalizando 81,2 millones de sacas.
Por último, recordamos que en Hostelvending.com pueden consultar el Precio Diario del Café, para mantenerse al día de las tendencias del mercado más importante para el sector del Vending y la distribución automática.
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