HOSTELVENDING.COM 07/02/2022.- Visitamos la feria malagueña H&T, que abrió sus puertas ayer, 7 de febrero, junto a soluciones de vending, novedades en cuanto a innovación hostelera y mucho café para llevar, con el que hacer un recorrido por los pabellones de FYCMA.
El Salón de Innovación en Hostelería comenzaba ayer en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, una ciudad que sin duda, será una de las grandes protagonistas de 2022 en cuanto a crecimiento tecnológico y económico; convirtiéndose en un destino estratégico para diferentes segmentos de mercado. Tal es el caso de la distribución automática, donde las máquinas más inteligentes y el café tendrán mucho que decir.
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Así, más de 250 firmas estarán mostrando sus novedades en productos, servicios y equipamiento para el canal horeca. Tal es el caso de la veterana en el mundo del café, que ha llevado al salón malagueño su gama más Premium, La Barista, el clásico Templo Ecológico, y un Café de Especialidad edición limitada San Valentín, una mezcla de cafés de Costa Rica, Brasil y Guatemala.
También hemos podido acercarnos a sus soluciones de café modular destinada a todo tipo de segmentos como el hotelero o el OCS, basada en una gama de muebles con tres tamaños diferentes; todo ello, junto a máquinas de café en base al volumen de consumo de cada entorno. Y para hacer de la visita una experiencia, el stand del grupo cuenta con la presencia de un caricaturista, que está creando retratos de los visitantes que quieran sirviéndose únicamente de café.
El aspecto local también juega a favor del posicionamiento de las compañías frente a un público diferente y en un ambiente donde es más probable destacar.
Así nos lo trasladan desde Hoshizaki, uno de los grandes protagonistas de esta edición, que nos traslada la buena acogida y tráfico de la feria, cerrando ya en las primeras horas algunos acuerdos.
Un stand que acogió las últimas novedades en fabricadores de hielo, equipos de refrigeración y dispensadores; así como el dispensador de cerveza automático BeerMatic DUAL TAP, que se ganó la simpatía de los visitantes; al ritmo de diferentes combinaciones de cócteles.
Hablando de bebidas y combinaciones de ingredientes, hasta el miércoles 9, H&T ofrecerá un amplio programa de contenidos con los temas más destacados para la industria en el 'Foro de Innovación', con la participación de 26 chefs de referencia y estrellas Michelin en 'The Kitchen' y 'Aula Makro', así como un recorrido sensorial por las singularidades del vino en la 'Sala de Catas'.
Por su parte, las principales empresas del sector, especialmente en el mercado del café, apuestan claramente por la presencia en este tipo de eventos reducidos y especializados, que sirven de escaparate de la marca hacia los profesionales del mundo horeca. De hecho, este es uno de los principales valores de ferias como esta, que ya cumple 24 ediciones en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
Y si no, que se lo pregunten a VenDis 360 referente en el sector de la distribución automática, también presente en el evento de la mano de sus diferentes modelos de máquinas de vending, en las que la innovación tecnológica y la robotización son la clave.
Allí nos topamos con sus equipos más inteligentes, cuyas características más notorias son, entre otras, su sistema de dispensación de oruga –o empuje-, que permite la dispensación de aquellos productos que suelen presentar más dificultad en el sistema tradicional de espiral.
Por su parte, H&T permanecerá abierto en las instalaciones de FYCMA hoy, de 10.00 a 19.00 horas y el miércoles 9 de 10.00 a 16.30 horas
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