HOSTELVENDING.com | 13/10/11.- El promedio mensual de los productos compuestos reconocidos por la Organización Internacional del Café (ICO) aumentó ligeramente durante el mes de septiembre, aumentando en un 0,4% a partir de los 212,19 centavos de dólar por libra que se fijaron en agosto, estableciéndose actualmente en los 213,04.
Sin embargo, a pesar de cerrar el mes con una pequeña subida, los precios indicadores diarios mostraron una marcada tendencia a la baja durante todo el mes. El precio indicador compuesto, que había subido a los 234,26 centavos por libra el primer día de septiembre, cayó a los 190,95 el 30 de septiembre, lo que representa una caída, más que significativa, del 18,5%. Esta tendencia a la baja se ha dado en los cuatro grupos, demostrando una mayor volatilidad que durante el mes de agosto, y llegando al precio más bajo (el que se dio el último día del mes) de todo el año 2011.
En términos de mercado, en la cosecha del año 2010/11, que acaba de terminar en todos los países exportadores, se obtuvo una producción estimada de 133'6 millones de sacos, mientras que el consumo mundial durante el año natural 2010 fue de alrededor de 135 millones de sacos.
Las nuevas estimaciones de la producción en Brasil para la campaña agrícola 2011/12 indican un nivel de producción de 43.150.000 sacos, suponiendo una ligera disminución de la estimación anterior, que alcanzó los 43.540.000 sacos. Sobre la base de información proporcionada por los países miembros de la OIC, la producción total de la cosecha del año 2011/12 podría cerrarse en unos 130 millones de sacos, lo que se ajustaría a los números de exportaciones que se han producido en agosto de 2011, unos 7,2 millones de sacos (produciéndose un descenso con respecto al mes anterior, y un 9,2% en referencia al mismo mes del año anterior).
El total acumulado de las exportaciones en los primeros once meses del año cafetero 2010/11 (de octubre de 2010 a agosto de 2011) fue de 96,1 millones de sacos, en comparación con los 86 millones de sacos del mismo período en el año cafetero 2009/10. Estos números suponen nada menos que un aumento del 11,7%, el más alto de la historia.
En otro orden de cosas, los precios internacionales del azúcar van a tomar protagonismo en HOSTELVENDING, para el conocimiento y difusión de los profesionales del sector de solubles, café y otros segmentos relacionados.
Los datos de septiembre de 2011 se han cerrado para el azúcar crudo en unos 27,70 centavos de dólar por libra; mientras que en el azúcar blanco los números se han situado en los 707,46 dólares por tonelada. Estos últimos datos confirman la tendencia a la baja iniciada en el mes de julio, con un descenso desde entonces del 11,48%; y siendo el tercer registro más bajo en los nueve resúmenes mensuales que llevamos de año.
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