Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Barcelona, y del que se hace eco La Vanguardia, podría probar que consumir café en el trabajo, además de servir de pequeño descanso, incrementa la capacidad de atención del trabajador.
Según el Grupo de Neuropsicología de la universidad catalana, las personas que combinan cafeína y glucosa tienen un sistema atencional más eficiente, puesto que precisan de una menor activación cerebral para tener un rendimiento similar al de las personas que no ingieren estas dos sustancias.
El análisis, que contó con la colaboración de 80 universitarios, demostró también que la cafeína y la glucosa (también presentes en los refrescos de cola) aumentan el estado de alerta y reducen la fatiga.
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