HOSTELVENDING.COM 30/09/2019.- Para conmemorar el Día Internacional del Café, la Asociación Industrial y Comercial del Café (AICC), lanza la segunda edición del Lisboa Coffee Fest, el gran festival que promueve la cultura del café en el país portugués.
Aprovechando la llegada del día mundial de la bebida más consumida por todos los ciudadanos -1.226.723 tazas servidas a nivel global, de las que 4.837 aproximadamente se han tomado en Portugal-, la AICC acaba de anunciar que el segundo festival del café en la región portuguesa ya es una realidad.
Tras el éxito de la primera edición, los verdaderos amantes del café, profesionales o curiosos, podrán reunirse una vez más en la Fábrica Lx en Lisboa los días 20, 21 y 22 de marzo de 2020 para celebrar, probar y experimentar todo sobre el café.
Baristas, talleres, conferencias, música, concursos y muchas degustaciones marcarán el ritmo del festival; apostando, además, por tintes medio ambientales: prácticas de sostenibilidad; tazas fabricadas a partir de materiales recicables y granos de café reutilizados como fertilizantes para el cultivo (circularidad).
De igual manera, la Asociación también conmemora este día tan señalado del calendario con un brindis por la salud de los portugueses, teniendo en cuenta que han contribuido en gran medida al crecimiento del sector; aproximadamente el 80% de los ciudadanos portugueses beben café a diario. Sin ir más lejos, las encuestas confirman que el portugues suele beber de media hasta 5 tazas pequeñas al día; un dato que se vincula a la prevención de algunas enfermedades, según exponen desde la OMS.
Después de sufrir un letargo de crisis en el consumo del café, Portugal resurge con datos en la mesa como 15.000 toneladas, aproximadamente, de café en retail y 13.550 toneladas en el canal Horeca, es decir, en la restauración, tal y como exponen desde Euromonitor.
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