HOSTELVENDING.com 13/01/2014.- Un 5,5% se incrementaron los precios del café el pasado mes de diciembre según el indicador del ICO, un ligero ascenso que no compensa las fuertes caídas registradas a lo largo de todo el año. A pesar de invertir la tendencia, el índice se mantiene en los niveles más bajos desde 2009 comportamiento fruto de los altos precios registrados en 2011 que impulsaron la inversión y la expansión de la producción.
La tendencia se ha invertido y aunque el consumo a nivel mundial se mantiene estable con un crecimiento sostenido del 2,4% anual, al igual que la demanda, los precios en origen están por debajo del coste, como apunta el ICO.
Ciñéndonos al mes de diciembre, los cuatro indicadores principales del ICO cerraron el mes con pequeñas subidas, siendo el incremento más significativo el precio de los Robustas que superó el 10% hasta alcanzar los 87,89 centavos, su promedio más alto desde agosto.
En cuanto a las diferencias de precios, la tendencia más significativa fue la convergencia de los Suaves Colombianos y los Otros Suaves, cuya diferencia apenas llega a los 0,57 centavos. Es la brecha más baja desde junio de 2005. El diferencial se ha reducido considerablemente en el último año ya que las exportaciones de los Suaves Colombianos han aumentado debido principalmente a la recuperación de la producción, mientras que los envíos de los Otros Suaves se han moderado.
De manner individual, los curator grupos en que divide el ICO suss análisis mensuales se han vista afectados por las caídas año tras año. Los Suaves Colombianos un 26,8%, los Naturales de Brasil un 30,1%, los denominados Otros Suaves un 25,2% y los Robustas un 8,4% durante 2013. Esto confirma dos años consecutivos de precios a la baja, algo que se produce por primera vez desde 2001.
El deterioro de los precios del café va en aumento
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