HOSTELVENDING.COM 01/04/2022.- Durante los tres días de su celebración (25, 26 y 27 de marzo), miles de personas visitaron LX Factory para disfrutar de la segunda edición del Lisbon Coffee Fest, un encuentro que proyecta la pasión por el café a ritmo de actividades, degustaciones, talleres, conferencias, concursos baristas y las compañías más destacadas del universo cafetero.
Los 7.500 visitantes que acudieron a los casi 50 stands de diferentes marcas expositoras pudieron degustar diversas formas de tomar café, desde un simple espresso, un capuchino, hasta pasar por refrescos a base de café. Todo ello, se tradujo en 39.000 cafés elaborados y 1.650 litros de leche utilizados.
Además de las conferencias y los talleres, uno de los aspectos más destacados fue el Concurso Nacional de Baristas que tuvo lugar el sábado y el domingo, y que eligió a Rui Pedrosa, entrenado por el ex campeón nacional David Coelho, de la marca de café 7g Roasters, para representar a Portugal en la final internacional, que tendrá lugar en Melbourne, Australia, en septiembre de este año. Paralelamente, en el concurso Perfect Espresso - Portuguese Coffee®, el ganador fue el Lote Imperial de Torrié.
Por otro lado, y haciendo eco de ese compromiso medioambiental que envuelve al sector del café, los 150 kilos de posos de café generados no se desperdiciaron, sino que se guardaron como fertilizante natural. En colaboración con Semear na Terra, una empresa social que integra a jóvenes y adultos con dificultades intelectuales a través de la producción y venta de hortalizas orgánicas, utilizarán esta parte del café en la fertilización del suelo.
Sin perderse en el contexto
Entendiendo el momento en el que tuvo lugar el evento, no se olvidó la situación en Ucrania, y durante los tres días, los tostadores nacionales entregaron media tonelada de alimentos entre café, cereales, leche y otros, para ayudar al país a través de la iniciativa del Banco de Alimentos "Ayudamos a Ucrania".
Según Cláudia Pimentel, secretaria General de la Associação Industrial e Comercial do Café: "esperábamos que, como la primera edición, el Lisbon Coffee Fest fuera un éxito, pero superó nuestras expectativas. Durante tres días, después de dos años problemáticos, la gente salió y se divirtió, disfrutando de lo mejor que tenemos en Portugal, el café".
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