HOSTELVENDING.com 18/09/2017.- La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) ha elaborado un informe sobre las preferencias de los más jóvenes a la hora de elegir y comprar frutas y verduras en los diferentes puntos de venta. En el estudio, que lleva por nombre Potencial del millenial como shopper de frutas y hortalizas, y se ha realizado con la colaboración de la Asociación de Fabricantes de Envases y Embalajes de Cartón Ondulado (AFCO) y del sello de calidad UNIQ, se destaca que el 64% de los millenials prefiere envases de cartón o madera cuando hace la compra frente a un 15% que se decanta por el plástico.
El estudio elaborado por Aecoc nace con el objetivo de conocer el comportamiento de una generación que definirá al consumidor del futuro. Para estos jóvenes, el producto no es el único factor decisivo. Cuatro de cada diez compran estos frescos dependiendo del packaging. El envasado es concluyente siempre y cuando sea sostenible y, además, comporte un producto de calidad.
Además, indica varias “palancas” para activar el consumo de estos productos entre los jóvenes. “Para crecer dentro de este target es necesario comunicar lo saludable y el menor impacto medioambiental de los envases”, señala el documento. Así, entre las diferentes formas para llevar a los millenials destaca la de ofrecer formatos individuales y envases más pequeños, así como envases con menor impacto en el medioambiente (más cartón y menos plástico) y ofrecer más Eco/Bio, pero advierte del peligro del precio ya que no debe ser bastante elevado.
El packaging de papel/cartón logra una fuerte asociación con la sostenibilidad (clave para el millenial) y a la vez logran transmitir calidad mejor que ninguna otra alternativa.
Finalmente, la Asociación hace varias recomendaciones para llevar a cabo en el punto de venta y atraer mejor a este público, de entre las que se encuentra la de resaltar lo saludable, BIO y ecológico del producto, utilizar envases con menor impacto medioambiental, y hacer más visible el precio por kilo, el origen y sus beneficios ya que la impresión del envase es fundamental.
“Los millennials son conscientes de la importancia de nutrirse: 4 de cada 10 consumen frutas y hortalizas a diario, y reconocen que son parte clave para una buena salud. El aspecto, el precio/kg así como el hecho de que el producto sea de temporada, son clave en el acto de compra de frutas y hortalizas”, concluye Maite Arrizabalaga, gerente de la Cadena Agroalimentaria de Aecoc.
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