HOSTELVENDING.COM 11/06/2024.- Tras obtener en 2022 la IFS Food V7 en su planta-obrador, principal certificación requerida a nivel europeo, el proveedor de alimentos se hace con la certificación IFS Food 8.
Ñaming, dedicada a la elaboración de sándwiches y otros productos de alimentación referente en la distribución automática, cuenta con todo un palmarés en cuanto a certificaciones se refiere. Y este año, la compañía renueva la versión 8 de IFS, considerada la certificación en seguridad alimentaria más exigente a nivel mundial.
La norma IFS, reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative), es una norma de calidad y de seguridad alimentaria; puesta en marcha para evaluar y certificar la competencia de los productores alimentarios en cuanto a su calidad y seguridad de los alimentos. Esta certificación pone, entonces, de relieve, la dedicación y esfuerzo del equipo del grupo en mantener altos estándares de seguridad alimentaria.
Durante un lustro, ambas empresas han mantenido la certificación IFS Food, superando con éxito nueve auditorías anuales y dos no anunciadas, así como dos auditorías sorpresa del Programa Integrity de la organización de IFS. Esta continua evaluación confirma la garantía de la calidad del producto de la compañía proveedora.
Por su parte, la meta de sendas compañías es posicionarse en esta línea de trabajo para cumplir con las expectativas de sus clientes y brindar la calidad de producto que esperan. Y es que, nos enfrentamos a un mercado cada vez más exigente en relación a la seguridad alimentaria, y a unos consumidores cada vez más informados sobre las opciones disponibles. Frente a ello, Ñaming y Sansala vuelven a elevar su nivel de exigencia.
Otras andaduras de Ñaming
En 2020, Ñaming volvía a volcarse en la innovación para lanzar al mercado opciones como el primer sándwich con pan sin azúcares añadidos, un producto que siempre se ha asociado a contener gran cantidad de este ingrediente. Y si bien la cantidad añadida suele ser reducida, desde la compañía querían responder a la demanda de los consumidores dejando de aportar azúcar al pan de una de sus referencias top ventas, el Club Selección Mixto.
Un año más tarde, en 2021, se hacía con una de las certificaciones en seguridad alimentaria más exigentes del mundo. Asimismo, el proveedor de casual food conseguría la IFS Food 6.1 en su planta-obrador de Mallén, donde elaboran a diario todos sus productos. A finales de ese mismo año, Ñaming adquiría el 100% del capital social de Sansala, compañía dedicada a la producción alimentaria de productos como sándwiches, wraps y ensaladas.
En 2023, la compañía concluía la ampliación de su planta productiva, con el propósito de satisfacer la creciente demanda del mercado español de sándwiches. Esta inversión estratégica ha permitido a Ñaming incrementar su capacidad de producción en un 30% y consolidar su posición como líder en el sector.
Sus ventas consolidadas para el año 2022 alcanzaron los 33,5 millones de euros, un 68% más que en el año 2019. En suma, las estimaciones para el cierre de 2023 apuntan hacia una cifra cercana a los 40 millones de euros.
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