HOSTELVENDING.com 29/05/2017.- El compromiso ético del vending es algo que debe alcanzarse desde el principio de la cadena de producción, y esa es una lección que desde Barry Callebaut pretenden aplicar siempre mejorando las condiciones de aquellos países de los que extraen el cacao. Así, a través de una nueva iniciativa en Tanzania, la compañía está desarrollando un programa para mejorar la distribución de los cultivos de cacao así como la calidad de vida de los agricultores.
El programa es parte de la estrategia de sostenibilidad de Barry Callebaut “Chocolate para siempre” y que está siendo dirigida por su propia organización Biolands en cooperación con KIM’s Chocolates.
Mejorar el acceso a los semilleros de cacao y proveer de un entrenamiento agrícola son dos puntos clave para Biolands –la fuente de recursos directa de Barry Callebaut. Así, Biolands funciona de cerca con los agricultores para mejorar la calidad del café y la calidad de vida de los trabajadores. Como parte de una iniciativa común con el fabricante de chocolates belga KIM’s Chocolate, que comenzó en Tanzania en 2016, Biolands se ha comprometido a distribuir como mínimo 100.000 semilleros cada año. Para la temporada 2016/2017, se ha planeado así la distribución de 140.000 maceteros, dependiendo de las demandas de los agricultores.
En Tanzania, Biolands tiene cuatro viveros a lo largo de los distritos de Kyela y Busokelo, donde los semilleros de cacao son cuidados antes de ser entregados a los agricultores para su transplante. En cualquier caso, algunos agricultores viven en zonas remotas y no necesariamente tienen los medios para viajar hasta los viveros. Este es el motivo por el que los semilleros de Biolands no son suministrados en los viveros, sino que son directamente llevados a los granjeros de cada región.
Compartiendo el know-how
Para extender la distribución colaborativa, Biolands ha involucrado a la gente de las comunidades locales. Una de estas personas es Joyce Imponja, de 32 años. Ella fue entrenada como ayudante senior en los viveros de Biolands en Kyela y ahora pertenece a un equipo dedicado que se encarga de visitar a los agricultores.
El equipo no solo se encarga de proveer de maceteros de los viveros, sino que además comparte el conocimiento adquirido de cómo realizar el trasplante de la mejor forma posible para cuidar de las plantas –incluyendo aspectos como el espacio, las sombras y el riego.
Al igual que Joyce Iponja, la mayoría de los distribuidores provienen de comunidades de granjas locales y familias de la región, del mismo modo que han estado trabajando en los viveros de Biolands desde hace años. Su participación en la distribución de los semilleros, además, les supone una fuente adicional de ingresos.
Además, todo esto supone una forma de acabar con la pobreza en la región, ya que el acceso limitado a los materiales para la plantación, las prácticas deficientes en el cultivo y el envejecimiento de los árboles suponen un sinfín de desafíos que los residentes no siempre saben cómo cobatir.
Esto representa un pilar básico para Carry Callebaut y su reciente estrategia de sostenibilidad “Chocolate para siempre”, cuya meta es sacar de la pobreza a medio millón de agricultores para el año 2025.
En palabras de Frank Neuman, director del proyecto en el país: “Esta iniciativa es uno de los muchos pasos que estamos realizando en nuestro compromiso para abordar la pobreza entre los agricultores. Para incrementar la productividad y los ingreos económico, estamos siguiendo esta ambiciosa estrategia de replantación”.
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