HOSTELVENDING.COM 08/03/2023- Neveras inteligentes, superautomáticas de café que abren una ventana a todo un recetario de bebidas, robots, automatización de cocinas o nuevos alimentos de origen vegetal han sido algunas de las temáticas más destacables en HIP 2023, que con una ampliación en el número de pabellones, expositores y expertos, se alza como una de las ediciones de mayor éxito. Acude con nosotros al último día de la feria.
Hoy es la última oportunidad para acudir a una de las grandes citas del año en lo que a restauración automática se refiere. 3 días de exposiciones en las que hemos podido descubrir las innovaciones en las que las compañías de la distribución automática y otros sectores están desarrollando para elevar el servicio y su posibilidad de aplicación en multitud de modelos de negocio.
HIP – Horeca Professional Expo 2022 está a punto de cerrar su séptima edición con previsiones de ser récord en participantes y visitantes, que continuarán caminando hoy por los cuatro pabellones de IFEMA MADRID.
Expositores: neveras inteligentes, superautomáticas a gogó y la innovación en el negocio del agua
En lo que respecta a la zona expositiva, hemos podido comprobar este año la gran apuesta hacia la automatización en lo que a la restauración se refiere. Los coffee corners dominan la escena en los diferentes stand de fabricantes y distribuidores; así como en los distintos espacios de la feria para que los visitantes pudieran disfrutar de las novedades con su café favorito en mano.
Grandes compañías como Nestlé Professional es uno de los grandes ejemplos con sus Nescafé Coffee Corners, además de el objetivo de brindar una solución para cada necesidad: desde modelos de negocio más Premium hasta más mainstream para adaptarse a los distintos canales dentro de la restauración.
Dirigiéndonos al pabellón de fabricantes destaca Evoca Iberia, quien está exponiendo diferentes soluciones de máquinas automáticas dirigidas tanto al canal horeca como al OCS, con todo un repertorio de modelos con los que se adaptan a las diferentes demandas de los modelos de negocio, destacando, entre otros, Magic, la máquina de café superautomática de Evoca Group, encontramos un grupo de café con cámara variable, que puede contener de 8,5 a 15 gramos de café, un rasgo a tener en cuenta, ya que permite erogar dos cafés de forma simultánea.
Superautomáticas también vimos en el Stand de AEV, con su gran apuesta Dr. Coffee, conformada por distintos modelos y opciones (de más o menos capacidad dependiendo del sector al que van dirigidas). A estas novedades se suma la gran apuesta del agua por parte de la compañía: Soluciones de agua de forma automatizada para elevar el negocio del agua, una agua certificada, filtrada y de calidad que pone el punto y final a las botellas de plástico, abocadas al fracaso, no solo por las propias legislaciones en materia de sostenibilidad, sino por la propia tendencia de consumo del usuario actual.
En materia de innovación, otro de los grandes highlights está siendo el stand de Selfly Store,que está presentando por primera vez en España, a través de HIP, Selfly Freezer, el primer congelador expendedor inteligente del mercado, la última adición a la familia de productos Selfly Store Modelo 3.
La innovación y las últimas tendencias marcan HIP
HIP se ha posicionado como un referente del sector y la innovación tras su apuesta, ya desde la primera edición, por ofrecer las últimas tendencias que están impactando o van a impactar en la hostelería mundial.
Este año, más de 600 firmas expositoras presentaron sus últimas soluciones en HIP es un evento multisectorial: alimentación y bebidas, equipamiento, interiorismo y mobiliario, tecnología, nuevos conceptos y franquicias, delivery, seguridad e higiene; para cualquier segmento de la industria Horeca: restauración, alojamiento, bar y cafeterías, distribución automática, colectividades, restauración organizada, sociosanitario, servicios al viajero y ocio.
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de nuestra revista
Modelo de negocios
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Micromarkets
En los últimos años, hemos sido testigos de un rápido crecimiento de los micromarkets, lo que ha abierto la puerta a una mayor variedad de alimentos y un aumento de la satisfacción del cliente. Esta tipología de negocio unattended permite a los operadores exhibir una amplia gama de alimentos en refrigeradores y congeladores -normalmente, smart ...
Coffee on the go - Your Best Coffee Corner
Sin duda, el Coffee on the Go es uno de los modelos en expansión dentro de la restauración automática. Hace solo unos años el “concepto de coffee corner” era visto como una apuesta. El vending tradicional dominaba la escena y era impensable llegar a poder competir con el. Sin embargo, la evolución de las máquinas de café automáticas -siempre ...
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Ya no se concibe una estación de tren, de metro o marítima o un aeropuerto sin la presencia de máquinas de vending. Los desplazamientos, ya sea dentro de nuestra ciudad o para ir al lugar más remoto, necesitan estar acompañados por una oferta de restauración y de distribución automáticas acorde a las necesidades de los pasajeros. Cuando no hay tiempo ...
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1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
2. Porque somos el principal medio del sector
Hostelvending cuenta con una reconocida trayectoria como el principal medio de comunicación del sector del vending en España con miles de visitas al mes en su versión online e impresa. Cubrimos los principales eventos del vending en España, realizamos reportajes en profundidad sobre las últimas novedades y tecnologías y analizamos la situación del sector con los datos más exhaustivos.
3. Porque nuestra publicidad es la más efectiva
Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.
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