HOSTELVENDING.COM 10/03/2023.- Horeca Ibiza y Formentera inaugura la que supone su segunda edición en el recinto Fecoev, en el que han acudido diferentes autoridades de la esfera pública de las islas para reforzar la importancia de celebrar encuentros de este tipo de cara a la economía de la región.
En el acto de inauguración de la segunda edición del Horeca Baleares acudieron figuras públicas como la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de Concha, Martí X. March, conseller d'Educació i Formació Professional, la consellera del Departament de Promoció Econòmica i Empresarial, i Cooperació Municipal, María Fajarnés Costa, el director general de Formació Professional i Ensenyaments Artístics Superiors, Antoni Baos, entre otros, así como también Alfonso Rojo presidente de PIMEEF y Verónica Juan Presidenta de PIMEEF Restauració.
Un encuentro, celebrado el pasado 8 de marzo, en el que todas las autoridades han puesto de manifiesto la importancia de este tipo de eventos para la isla de Ibiza, para su gastronomía y turismo, así como el fomento del producto local y los profesionales del sector.
Durante estos 3 días, 8, 9 y 10 de marzo, todos los visitantes profesionales podrán conocer las más de 300 marcas que expondrán sus productos y servicios, así como participar en las actividades y campeonatos que la organización ha preparado para consolidar el evento en esta segunda edición. La mayor feria del sector profesionales de Hostelería y Restauración en Baleares.
Horeca Baleares se ha consolidado como un encuentro anual dentro del mundo profesional de la restauración y hostelería, en las islas Baleares con 6 ediciones en Mallorca, esta segunda edición en Ibiza y aterrizando por primera vez en Menorca del 22 al 24 de marzo.
El formato es el mismo para las 3 ferias: un evento que se desarrolla durante tres días y en el que se reúnen todos los profesionales de los ámbitos relacionados con la hostelería y la restauración, en el que también caben empresas de servicios, maquinaria, equipamiento... aparte de las habituales empresas relacionadas con la elaboración y distribución de productos. Tal y como recalcan desde la organización, Horeca es la forma más efectiva de hacer negocio porque permite al sector reunirse con los clientes y captar nuevos.
Actividades más destacadas, expositores, novedades y Campeonatos
En el segundo año, con más metros expositivos en la Feria, se pueden encontrar todos los servicios y productos para la hostelería y restauración, empresas locales de Ibiza, Formentera, y empresas internacionales. Destaca la apuesta de las instituciones en el evento con stands como el del Govern, donde está presente de Formación Profesional de les Illes Balears, apostando por el futuro de las hostelería y gastronomía de las Islas, y Sabors D'Eivissa, del Consell de Eivissa, desde el que fomentan los productos agroalimentarios y pesqueros tradicionales de la isla de Ibiza, así como la gastronomía como atractivo turístico, sin olvidarnos del stand de Diputación de Burgos representado por once empresas de la región.
La organización de HORECA Baleares, así como los patrocinadores, apuestan por descubrir el talento de los cocineros y cocineras de las islas, buscando en el 1er Campeonato Mejor Elaboración Chuletón, patrocinado por ANIOFE, 1r Campionat de Millor Elaboració de Peix Descartable, promovido por la Conselleria d’Agricultura, pesca i alementació del Govern Balear, para que todo el pescado que se recoge en las islas sea aprovechable, y donde el ganador accederá al la final del campeonato a nivel Balear y el 1er Concurso a la Mejor Pizza Gourmet, patrocinado por SCUOLA ITALIANA PIZZAIOLI Y 5 STAGIONI.
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