AGENCIAS | 24/11/10.- La feria, que se celebrará del 27 al 30 de marzo de 2011, sumará tres ofertas feriales y atraerá a todos los visitantes profesionales tanto del canal de distribución de alimentos y bebidas como del canal Horeca, la industria alimentaria y de tecnologías de la alimentación.
Horexpo se convierte en punto de encuentro para todos los profesionales de la hostelería, la restauración, el café y el vending de toda la Península Ibérica. Precisamente, el canal Horeca supone una de las principales actividades económicas de Portugal. Con una dilatada trayectoria, Horexpo cuenta con el apoyo y presencia de los más destacados operadores económicos y de las principales asociaciones y empresas del país.
En total, durante sus cinco ediciones, Horexpo ha acogido más de 100.000 visitantes profesionales, un total de 3.000 empresas expositoras y 1.700 expositores directos; unas cifras que la sitúan entre las principales citas del sector ferial europeo.
Según informó el Secretario General de la Asociación Portuguesa de Venta Automática (APVA), Vitorino Gonçalves, representantes de la asociación participarán desde su propio stand en la feria. De igual forma, HOSTEL VENDING también estará presente en este evento.
Potencial de la hostelería en Portugal
Según AHRESP (Asociación de Hostelería, Restauración y similares de Portugal), el mercado portugués cuenta con un alto nivel de consumo en el canal Horeca, con un índice de alimentación fuera del hogar que supera el 50% del gasto alimentario.
Portugal goza de cerca de 100.000 establecimientos de restauración, con un volumen de negocio superior a los 15.000 millones de euros al año. La economía de Portugal está marcada por la importancia del mercado turístico, el cual supone un 6% del PIB nacional y ocupa a cerca del 8% de la población activa en términos directos, según el INE (Instituto Nacional de Estadística). La mayor parte de los turistas que visitan Portugal proceden de la Unión Europea, conjuntamente con Brasil y Estados Unidos.
El mercado del catering en Portugal aguanta el tirón
Según los últimos datos de la consultora DBK, el mercado de catering en Portugal se vio afectado en 2009 por el desfavorable comportamiento de la actividad económica pero gracias a la creciente externacionalización del servicio, especialmente en hospitales y centros de enseñanza, el volumen de negocio sectorial registró una variación positiva. De este modo, el mercado aumentó un 1% respecto al año anterior, situándose en los 598 millones de euros.
El segmento de catering para colectividades fue el que experimentó una evolución más positiva, con un crecimiento del 2,2% y un valor de 470 millones de euros, cifra equivalente al 79% del total. En Portugal, existen 925 empresas que operan en el sector, si bien las cinco mayores concentran un 60% del mercado total, empleando en su conjunto a 19.000 personas.
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