HOSTELVENDING.COM 01/02/2022.- El Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, que tendrá lugar del 4 al 7 de abril de 2022, reunirá a los principales actores de la hostelería con propuestas ecoeficientes e innovadoras.
Organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), Hostelco dará a conocer las novedades en maquinaria y equipamiento para el canal Horeca, fruto de la inversión en I+D+i de las empresas proveedoras de un sector que necesita instrumentos cada vez más eficientes y soluciones adaptadas a las necesidades de un nuevo perfil cliente. Diseño, ahorro energético y gestión a distancia a través de la aplicación de sistemas de IoT serán las claves para este nuevo ecosistema.
Como ya ocurrió en su última edición, Hostelco sumará sinergias con Restaurama, el salón de la feria Alimentaria dedicado a la Restauración y la Alimentación fuera del hogar para presentar una de las mayores plataformas internacionales de productos y servicios para el canal Horeca, formada por las propuestas de alrededor de 600 compañías directas y representadas que incluyen las firmas destacadas en equipamiento y Food Service; una exposición que encontraremos en los Pabellones 4, 6, y 7 del recinto de Gran Via.
En la oferta de Hostelco destacará esencialmente el sector 'Fully Equipped', con equipos, maquinaria, máquinas automáticas y accesorios para la industria de la hostelería, el sector más representativo del salón; por 'Setting', el espacio dedicado al menaje y servicio de mesa; 'Moments', donde se integrarán las propuestas de los productos y equipos vinculados al café, pastelería, panadería, pizza y heladería; y 'Tech' con la oferta de software, de productos tecnológicos y de entretenimiento. De igual modo, también estará disponible 'Atmosphere', el área con la que la feria renueva su apuesta por los artículos de interiorismo, decoración, textil y mobiliario.
Por otra parte, el salón implementará distintos programas de negocio que pone al servicio de sus expositores, invitando a 'compradores clave' con proyectos concretos de compra, tanto a nivel nacional como internacional. Entre los profesionales invitados a visitar Hostelco y Restaurama estarán presentes 1.100 compradores estratégicos; en su mayoría importadores, distribuidores y responsables de compras de cadenas hoteleras y de restauración, procedentes sobre todo de Europa, principalmente España, Alemania, Países Bajos, Francia, Italia y Portugal, entre otros.
Actividades dirigidas al cliente
Hostelco integrará diferentes espacios de exposición, negocios, divulgación y debate, con propuestas de valor que se sumarán a la oferta comercial como 'Hostelco Live Hotel', que reproducirá las principales estancias de un hotel con las últimas novedades en interiorismo y equipamiento, y 'Hostelco Live Arena', el área centrada en el conocimiento a través de ponencias a cargo de expertos de la industria del hospitality.
Participarán como speakers profesionales de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos y del Instituto Tecnológico Hotelero CEHAT-ITH, entidad en colaboración con Hostelco, que propondrán nuevos enfoques sobre temáticas clave de la industria hotelera, y otros que abordarán contenidos vinculados a la experiencia del cliente, la formación profesional especializada, la sostenibilidad, el auge del 'delivery', las nuevas estrategias de marketing o cómo la innovación tecnológica está transformando la gestión de los servicios y de los establecimientos dedicados al turismo y a la restauración.
Por su parte, 'Speaker's Corner' ofrecerá a distribuidores e instaladores de equipos y maquinaria para la hostelería una dimensión donde los fabricantes y otros especialistas de la industria tratarán temas sobre mantenimiento técnico, reglamentos y certificaciones relativos a la hotelería, restauración y colectividades
La industria española del equipamiento se recupera paulativamente
Tal y como recoge el último estudio económico elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), en 2020 la crisis sanitaria hizo mella en la facturación del sector, teniendo como resultados pérdidas de más del 26% en comparación con 2019. Así, las 130 empresas que forman parte de la Asociación, a penas alcanzaron los 1.393 millones de euros.
Sin embargo, 2021 trajo consigo cierto alivio en las cifras de las compañías horeca, notándose esa recuperación a partir del segundo trimestre de ese año: "En un entorno condicionado por la evolución de la pandemia y otros factores, esperamos continuar la senda de la recuperación a lo largo de 2022 y volver cuanto antes a las cifras precovid", expone el presidente de Felac y de Hostelco, Rafael Olmos.
Bajo este marco, Olmos concluye que"la celebración de Hostelco y Alimentaria es doblemente estratégica ya que la suma de ambos conformará el mayor centro de negocio presencial del país, facilitando las transacciones comerciales, el networking, la difusión de la innovación, la formación y la sostenibilidad para dar el mayor impulso al sector".
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1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
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