HOSTELVENDING.COM 08/08/2022.- Ampliar los menús de bebidas a base de café de la mano del autoservicio y aumentar la fidelidad de los consumidores con experiencias en la propia máquina de café –sumándole una oferta de alternativas vegetales y saludables- son algunas de las innovaciones que han llegado para quedarse en el nuevo negocio de café unattended.
Frente a las nuevas demandas y formas de consumo, compañías fabricantes de máquinas de café profesionales como Franke Coffee Systems están desplegando su tecnología para innovar en el sector, con especial énfasis al concepto desatendido y self service que tanto atraen a los consumidores.
Innovadoras, fiables y adaptadas a las necesidades de sus clientes: así son las incorporaciones que la compañía está introduciendo. Tal es el caso de la tecnología IndividualMilk, la estación de bebidas especiales (SB1200) -en un formato de punto de venta más compacto-, el reconocimiento óptico de tazas, o soluciones más compactas de la mano de la superautomática A300, de la que ya os hemos hablado en otras ocasiones. Aquí puedes conocer sus características con mayor detalle.
Opciones de leche fresca para los amantes del café, ahora para llevar
IndividualMilk surge para ofrecer un mayor catálogo de bebidas en los negocios de autoservicio; una variedad a base de especialidades de café y leche líquida. Disponible exclusivamente en la estación de bebidas especiales de Franke (SB1200), IndividualMilk garantiza que cada elección de leche esté ibre de contaminación cruzada o de residuos, desde el almacenamiento hasta la taza.
Una flexibilidad ahorra espacio en cualquier punto de venta
Hablando de la coffee station de Franke, se trata de un espacio de bebidas especiales instalable en cualquier punto de venta, ofreciendo ahora un tamaño más compacto.
Combinando la flexibilidad del diseño modular con las tecnologías del café de Franke, se ofrece así todo un repertorio de auténticas creaciones: desde cafés espresso y con leche/espuma, hasta café helado, cold brew, bebidas aromatizadas, e incluso variaciones veganas.
El volumen es la nueva dimensión en la taza para obtener resultados
Cuando la superautomática de café ajusta con precisión la salida de la bebida de café al tamaño correcto de la taza, los amantes de esta bebida disfrutan de una auténtica experiencia, lo que llevará a la fidelización, y por tanto, a la rentabilidad de la máquina.
Con esto presente, la tecnología de reconocimiento óptico de tazas de Franke Coffee Systems identifica el volumen en la taza, en tiempo real, superando las soluciones estándar de reconocimiento de tazas. Los gráficos de la pantalla táctil de la máquina de café son fáciles de usar y crean un diálogo sencillo para que los consumidores disfruten de su taza, sea la que sea.
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