HOSTELVENDING.com 06/04/2014.- La comercializacion de nuevos alimentos con cafeína añadida y la aparición de nuevos patrones de consumo de algunos de estos productos, especialmente las bebidas energéticas asociadas al consumo de alcohol, han hecho saltar las alarmas en los organismos de Salud Pública.
Son innumerables los estudios que se han realizado y se realizan para comprobar los efectos del consumo habitual de bebidas energéticas y la mayoría de las conclusiones apuntan a un buen número de efectos adversos que el consumidor debería tener en cuenta.
Mientras que se permita su venta, la responsabilidad recae en el usuario y a ellos van dirigidos estos mensajes institucionales que recomiendan reducir su compra o directamente descartar su consumo. La Agencia de Salud Pública de Cataluña ha vuelto a recordar sus recomendaciones a tenor del informe elaborado por el Comité Científico Asesor de Seguridad Alimentaria.
Entre las principales se encuentra con consumir bebidas energéticas con cafeína simultáneamente con alcohol. La cafeína no se antagonista de los efectos del alcohol y enmascara los síntomas de la embriaguez, lo que puede conllevar una reducción de la percepción de el estado de intoxicación alcohólica e incrementar el riesgo de sufrir efectos adversos .
También abunda en la necesidad de evitar el consumo de bebidas energéticas en los grupos de población de mayor riesgo, como pueden ser las embarazadas o las madres en periodo de lactancia, los niños, las personas sensibles a la cafeína, con patologías cardiacas o trastornos neurológicos, ya que entre las evidencias científicas por el consumo de este tipo de bebidas hay casos de reacciones adversas tales como insomnio, hipertensión, ansiedad, deshidratación, convulsiones, arritmias y trastornos cardiacos graves en todo el mundo.
Por último, se recuerda que las bebidas energéticas no son las más indicadas para reponer líquidos después de la realización de actividad física intensa, sin confundirlas con las isotópicas. La cafeína tiene efectos diuréticos que alteran el equilibrio electrolítico y pueden aumentar el riesgo de deshidratación. Hay que beber agua u otras bebidas para deportistas comercializadas con esta finalidad.
El Comité Científico Asesor de Seguridad Alimentaria considera conveniente informar a la población del contenido de cafeína de diferentes productos disponibles. Y elaborar unas recomendaciones para grupos específicos que refuercen y amplíen los mensajes de precaución que, de acuerdo con el nuevo reglamento de información al consumidor, deberán figurar en la etiqueta de algunos productos a partir de diciembre de 2014.
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