HOSTELVENDING.com 12/01/2016.- Los españoles recuperan el gusto por los caprichos dulces. En estos últimos años de descenso en el consumo privado, la industria de las golosinas ha visto cómo la facturación se resentía año tras año, unas ventas que a cierre de 2015 recuperaron de nuevo el ritmo.
Así lo pone de manifiesto el último informe sectorial elaborado por DBK que sitúa el valor del mercado de las golosinas en España en 565 millones de euros, lo que supone un 0,9% más que el año anterior y lo que es más importante rompe la tendencia a la baja del periodo 2010/2014.
Junto a la recuperación del consumo privado, la consultora identifica las intensa campañas promocionales como las principales causas para la recuperación de un sector que en 2014 se dejó el 2,6% de las ganancias.
Como indicador sectorial de negocio y estado del consumo, el Informe de DBK realiza unas previsiones optimistas para el presente curso, por lo que puede ser una buena oportunidad volver a invertir en este tipo de productos dentro de la venta y distribución automáticas.
Los especialistas indican que las ventas se mantendrán en estos niveles a corto y medio plazo, superando incluso las tasas del pasado año para rondar el 3% del crecimiento en facturación lo que haría rondar la cifra de negocio los 600 millones de euros.
No será posible llegar a esos niveles que se indican si no se sigue apostando por la innovación, ya que en un mercado cada vez más competitivo y de mayor rivalidad, tanto en formatos como envases, hay que hilar muy fino para seguir tentando al consumidor según sus preferencias y según el canal de compra en el que se muevan.
Por segmentos, de nuevo las ventas de chicles acaparan la mayor parte del mercado, suponiendo el 46,4% de la cifra de negocio en 2014, con 260 millones de euros. Por su parte, el de los caramelos se cifró en 160 millones, representando el 28,6% del total, mientras que el de gominolas y otras golosinas reunió el 25%, manteniéndose en 140 millones de euros.
El sector está integrado por unas 60 empresas, muchas de ellas de pequeño tamaño, las cuales coexisten con un número reducido de compañías de gran dimensión. En este último grupo es destacable la presencia de filiales de los principales grupos internacionales del sector. El mercado se encuentra altamente concentrado en los principales operadores. Así, los cinco primeros reunieron de forma conjunta el 45,6% del mercado total en 2014, porcentaje que se situó en el 67,7% al considerar a los diez primeros.
El canal impulso pierde relevancia en el mercado de dulces
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