HOSTELVENDING.COM 23/07/2024.- La XXII edición del Encuentro de Profesionales del Vending que organiza la Asociación Profesional de Euskadi ha dado a conocer su programa provisional, eligiendo la ciudad de Bilbao como punto de encuentro.
Vuelve uno de los eventos del vending a nivel nacional más esperados del año. La propia asociación (EVE) así nos lo confirma, y tras pasar por Álava el año pasado, la cita de 2024 nos espera en Bilbao, punto de referencia en cuanto a vanguardia y pasión por la cultura gastronómica, dos ingredientes que los profesionales de la restauración automática pretenden volcar en el sector.
Aunque el programa es aún provisional, hemos podido conocer los primeros detalles y actividades, así comaso la fecha de celebración, que en este caso se extenderá a dos días: el 2 y el 3 de octubre de este año.
La jornada de este año promete ser igualmente esclarecedora y enriquecedora. Para el primer día, 2 de octubre, arrancará a las 12:30h el encuentro en la Escuela de Hostelería Leioa, a partir de una visita guiada por el director Ibon Andraka, y que culminará en una comida en las instalaciones. El centro de formación profesional -de la red de centros públicos no universitarios del País Vasco- cuenta en su palmarés con diferentes premios, como el galardón "Busca Isusi" de la Academia Vasca de la Gastronomía, o el premio del Ministerio de Educación, a la "Calidad e Innovación en orientación y en Formación Profesional 2011".
A las 17:30h los participantes tendrán la oportunidad de pasear en barco en el recorrido de la Gabarra (Getxo Kaia - Pantalán Pío Baroja). El día se cerrará con una cena en el restaurante Clandestino.
El segundo día comenzará en el icónico Museo Guggenheim a las 10:00h, para, en unos minutos, acceder al evento en el Auditorio. A las 12:15h se llevará a cabo la pausa del café. Media hora más tarde tendrá lugar la segunda parte del evento, que concluirá con un almuerzo en el restaurante Bistró, capitaneado por el chef Josean Alija. Por la tarde, los participantes que quieran podrán visitar por su cuenta la exposición.
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