HOSTELVENDING.COM 30/03/2022.- El valor de las máquinas de café espresso aumentó a doble dígito, con un valor total de 4.500 millones de euros, siendo Italia el primer exportador. En ese sentido, ¿cuáles son las previsiones hasta 2025?
Las máquinas de café entran en una nueva era. Después de la caída registrada en 2020 (-22,1% en valores en euros), tras los cierres generales causados por la pandemia, el comercio mundial consiguió recuperar casi el 14% en 2021, alcanzando un valor de 4.500 millones de euros.
De cara al panorama para 2022-2025, la recuperación total de la facturación y el resto de resultados de negocio se ubica en 2023. Respecto a los ejercicios comprendidos en este veriodo, se espera una proyección por valor de 5.600 millones de euros, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) de +5,6% en valores (en euros), tal y como apuntan desde Host Milano.
Desgranando los datos, en 2021, Italia volvía a hacerse con la medalla de oro en cuanto a exportaciones, con una cuota del 21,3%; seguido de Alemania (16,1%); Suiza, con el 11,4%; y Estados Unidos (10,3%). En Italia, como viene siendo tradición, el café es uno de los negocios más potentes, y las cifras demuestran su repercusión en la economía nacional. Tanto es así que las exportaciones del país alcanzaron un nuevo máximo de 2.600 millones de euros en 2021, un 14% más que en 2020.
En concreto, se produjo un intenso aumento de las exportaciones italianas de café descafeinado o tostado y de máquinas de café espresso; estas últimas, más de 14 puntos porcentuales. Y para el periodo comprendido entre 2022 y 2025, se estima una CAGR en las exportaciones de productos vinculados al café de +5,5% en valor (euros); con la posibilidad de que estas alcancen los 3.000 millones de euros.
En cuanto a exportaciones, hay que hacer mención especial a China, que ha conseguido hacerse con la quinta posición a través de una cuota del 7,5%. Por su parte, E.E.U.U. es el mayor importador mundial de máquinas de café espresso, aglutinando el 19,2% de la demanda internacional el año pasado. Justo por detrás, vuelve a posicionarse segundo Alemania, con un 6,5%; y tras este, Francia, con un 4,8%; China (4,7%) y Reino Unido (4,6%).
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