HOSTELVENDING.com 03/05/2019.- Hablábamos con anterioridad sobre las condiciones de los servicios que se comercializan. Para seguir profundizando en el OCS, resulta esencial prestar atención al servicio comercializado como tal, es decir, la propia maquinaria.
En este sentido, se pueden englobar en torno a tres grandes bloques, de los que se extraen una serie de características a tener en cuenta a la hora de escoger un modelo u otro.
Debemos destacar, en primer lugar, las maquinarias freestanding, que no dejan de ser el vending tradicional aplicado a los puntos de trabajo. Aunque, a diferencia de lo que se suele pensar, si introducimos el OCS en este tipo, puede darse el caso de establecer un sistema de pago abierto y romper con ese rasgo más conservador -ya que normalmente se suele dar el pago por consumición-.
Así, la fortaleza de esta maquinaria reside en la seguridad que aportan. Esto es, los empresarios del sector conocen este sistema y saben que es la opción más segura cuando nos encontramos con la tesitura de implementarla en un lugar con una escasa seguridad. Sin embargo, tenemos que señalar que, derivado de las malas prácticas de la industria de la distribución automática española, el uso de este tipo de máquinas provoca cierto descrédito.
La siguiente máquina a mencionar es la superautomática la table-top. Se trata de la tendencia culmen en los canales de Horeca y OCS. Parece, entonces, que la decisión es clara, no obstante: ¿existe realmente diferencias notorias entre la anterior? Lo cierto es que las diferencias más sustanciales han surgido hace relativamente poco, cuando se han empezado a demandar nuevos formatos. Sería el caso del cambio de la carga de 8 gramos a la de 14; el nacimiento de sistemas de emulsión de leche en frío/caliente, entre otras novedades.
Así, la mayor diferencia está en el diseño, y eso se traduce en que las superautomáticas son más atractivas visualmente y, además, tienen más probabilidades de encajar mejor en un sitio determinado. Esto nos lleva a la conclusión de que, en definitiva, las table-top se siguen postulando como la mejor solución para las oficinas.
Por otro lado, otro sistema que puede incluirse es el híbrido. Aquí es importante plantearse lo siguiente: ¿Cuál es la mejor opción, pedirle a los trabajadores pagar por taza o cobrarle a la empresa? Pues en este modelo se establece un punto medio. Es decir, dividir el pago entre trabajador y empresa. Una de las sugerencias que se plantean es la de bajar el precio de café en la máquina, pero teniendo la certeza de que el empresario ya ha abonado la diferencia; obteniendo unos resultados similares al sistema “Pay per Cup”.
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