HOSTELVENDING.com 23/05/2016.- Los dulces y el chocolate reinan en el consumo de impulso. Ya lo constatamos cuando realizamos nuestro ranking de productos más demandados en el vending, en el que la chocolatinas eras las grandes triunfadoras en un mercado que sigue ofertando esta opción como baza principal ante su alta rotación.
El buen comportamiento de este tipo de productos tiene su reflejo en la evolución de las empresas que centran el desarrollo de su negocio en este ámbito, como es el caso de la catalana Wrigley que en la última década crece a un ritmo de un 10% anual, ajena a los altibajos del mercado, según nos relata Joan Mas, responsable de vending a nivel nacional de la compañía.
Indagando un poco en las causas de este equilibrio, la empresa se ha especializado en los canales de impulso, introduciendo en el vending solo las marcas que mejor funcionan dentro de su catálogo como son M & M, Twix, Orbita y Squittles. El secreto para el crecer en el vending es “trabajar con marcas exclusivas y promociones diseñadas específicamente para el canal, con rotación, distribución y apoyrse en campañas publicitarias que nos ayudan a que los productos tengan mayor salida”.
No es excesivamente importante estar a la última en cuanto a novedades, ya que como afirma Joan, en el vending el espacio es limitado y los productos hay que introducirlos poco a poco y en lugares reducidos por lo que no se “puede abusar” ni de la incorporación de novedades ni de la saturación de “referencias de la misma marca”. Wrigley apuesta por los In & Out, como la última campaña realizada con Twix White, lotes de productos dirigidos al canal que tienen un número de artículos concretos.
Después hay referencias que se quedan fijas en la oferta y otras que pasan de largo y se acomodan en otros canales. Para esta empresa el chocolate sigue siendo el producto con más repercusión, no en vano, es el que tiene más cuota en una máquina refrigerada, porque al final es el que más busca el consumidor.
De ello está convencido el responsable para el vending de Wrigley que tiene claro que el cliente final compra este tipo de productos por delante de otros más saludables porque a eso responde el consumo por impulso. En este sentido, también defienden que son artículos imprescindibles en una oferta que quiera ser variada ya que, como se destaca desde diversos ámbitos, el producto no es “saludable” o no por sí solo, sino que hay que verlo en el contexto de la dieta. “Como en todo, en el abuso están los problemas”.
Sobre la posibilidad de que se sigan persiguiendo los productos con altos contenidos en azúcares con nuevos impuestos, en Wrigley están convencidos de que al final repercutirá negativamente en la industria porque esos precios al final llegarán al consumidor. “Todo lo que sean impuestos a productos azucarados perjudica en la venta. Si reduces los márgenes no puedes subir los precios y si te imponen nuevas tasas, te quedas sin margen de beneficios”.
El operador busca productos de alta rotación y que dejen buenos márgenes, por eso en esta empresa confían solo en marcas de primer nivel. “En vending es complicado triunfar con marcas blancas. El consumidor no suele comprarlas aunque no sabría decir exactamente por qué sí lo hace en otros ámbitos. Por eso, el poco espacio que hay en el vending, quieres aprovecharlo para ofrecer marcas de primer nivel que sabes van a ser atractivas”.
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