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Entre 2006 y 2008 el consumo de tabaco en España aumentó un 1,29%. El dato es extremadamente significativo, puesto que en enero de 2006 entró en vigor la ley antitabaco.
Es más, según datos del comisionado para el Mercado de Tabacos,  ese mismo año se rompió una estadística negativa que venía desde 2004.

El gobierno británico está planeando prohibir la exposición del tabaco en las tiendas. De todas formas, y a pesar de los rumores, esto no supondrá el fin de la venta de cigarrillos a través de máquinas expendedoras. El único efecto sobre la venta automática de tabaco tendrá que ver con las nuevas restricciones para los menores de edad, con la ayuda de unas fichas especiales que deberán ser entregadas previamente por el dueño del local donde se ubique la máquina.

Después de realizar 16 inspecciones, desde julio de 2008, en establecimientos dedicados a la hostelería, la Consejería de Sanidad y Consumo inició ocho expedientes sancionadores por incumplimiento de la conocida “ley antitabaco”.

Dunkin' Coffee, cadena de establecimientos especializada en café y rosquillas, terminó 2008 con un número redondo de 40 locales repartidos en diversos puntos de la geografía española (concretamente, 17 en Cataluña, 10 en Madrid, 8 en Andalucía y 5 en Baleares). De este modo, la firma sigue los planos establecidos hace un año cuando desembarcó en nuestro territorio con la idea de alcanzar la cifra de 200 puntos de venta en cinco años, a través del sistema de franquicia.

Un informe elaborado por PricewaterhouseCoopers (PwC) para la Asociación Internacional de Franquicias sobre el sector de las franquicias señala que la actual crisis económica tendrá un impacto negativo en la industria de la franquicia en 2009, con un descenso en el número de establecimientos, empleo y resultados económicos. El número de negocios sujetos a este sistema se incrementó un 5,6% entre 2001 y 2005. Sin embargo, entre 2007 y 2008, el número de establecimientos descendió un 2,1%.

Según un informe de la consultora Tormo & Asociados, durante 2008 se crearon 16 nuevas franquicias, lo que se reflejó en 254 nuevos establecimientos. De este modo, el sector de la hostelería se sitúa como uno de los segmento empresariales que registra una mayor actividad en estos tiempos revueltos.
De entre los subsectores que conforman esta industria, el fast food fue el que obtuvo una mayor inversión y el que impulsó una mayor creación de empleo.

Madrid es la comunidad autónoma que registra un mayor número de franquicias, con 361. Durante 2008, el territorio autonómico experimentó un crecimiento del 16% en el número de negocios que operan bajo este sistema.

Dos programas de formación para empresas y emprendedores están siendo organizados por la Cámara de Comercio e Industria de la provincia de Huesca, en colaboración con la Fundación Incyde. El primero de estos cursos está enfocado en la creación y consolidación de empresas en el segmento de las franquicias.

Según se desprenden de un informe de los datos de la Guía de Franquicias de España, editada por la consultora Barbadillo Asociados, el número de negocios que operaron bajo el sistema de franquicia durante el 2008 fue de 1.177, lo que supone un 18% más que en el año anterior, cuando operaban un total de 960. Paradójicamente, las razones esgrimidas en el informe para este ascenso apuntan a la situación económica actual, con muchos emprendedores dispuestos a buscar salidas a la crisis, por medio de vía alternativas de crecimiento.

Nueva York disfruta de un nuevo bar de vinos, Clo (en el edificio Time Warner), para aquellos que gustan de una buena cata en un ambiente de tecnología vanguardista. La gran novedad de esta vinacoteca es que la carta de vinos se proyecta en una gigantesca mesa digital común para 32 personas.