El Grupo Nestlé inauguró recientemente un nuevo departamento de investigación en la capital de Japón, que se une a la nómina de centros que forman parte de Nestlé Science and Research, la central de investigación de la empresa en Suiza.
El nuevo centro contará con la colaboración de la Universidad de Tokio, para desarrollar conjuntamente el nuevo programa de investigación "Food for Life" (Comida para la vida) a partir del próximo 1 de junio. Este programa tiene 
como objetivo indagar en temas de salud y nutrición, como la salud en la vejez y las reacciones cognitivas y de movilidad. A través de la comunicación de ideas y trabajo, esta investigación servirá como piedra de toque para el desarrollo de nuevos productos en los que aplicar sus avances en salud.
Nestlé ha invertido 1 millón de francos suizos en poner en marcha este nuevo centro, que la ha convertido -a su vez- en la primera empresa de alimentación, salud y bienestar fuera de Asia en colaborar con un programa académico de la Universidad de Tokio. Esta, no obstante, es una práctica común por parte del gigante suizo, que colabora con alrededor de 300 entidades de investigación (muchas ellas universidades). Este organigrama de centros de I+D de la firma Nestlé comprende 27 centros de investigación, tecnología y desarrollo por todo el mundo, que dan trabajo a cerca de 5.000 personas.
de nuestra revista
Modelo de negocios
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En plena crisis, con los presupuestos públicos por los suelos, muchas ONG se quedaron sin apenas recursos económicos, ni públicos ni privados. Eso obligó a muchas de ellas a buscar ingresos de las formas más imaginativas y para fomentar el compromiso social. Tenemos el ejemplo de la gaditana Fegadi Cocemfe, que pensó en un modelo de negocio que ya existía desde ...
Micromarkets
En los últimos años, hemos sido testigos de un rápido crecimiento de los micromarkets, lo que ha abierto la puerta a una mayor variedad de alimentos y un aumento de la satisfacción del cliente. Esta tipología de negocio unattended permite a los operadores exhibir una amplia gama de alimentos en refrigeradores y congeladores -normalmente, smart ...
Coffee on the go - Your Best Coffee Corner
Sin duda, el Coffee on the Go es uno de los modelos en expansión dentro de la restauración automática. Hace solo unos años el “concepto de coffee corner” era visto como una apuesta. El vending tradicional dominaba la escena y era impensable llegar a poder competir con el. Sin embargo, la evolución de las máquinas de café automáticas -siempre ...
Distribución Automática 24 Horas-tiendas 24 horas
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Distribución Automática en Tiendas de Conveniencia
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Minivending
Las minivending hacen referencia a las máquinas de pequeñas dimensiones carentes de monedero de cambio, y suelen vincularse al sector del ocio; de hecho, popularmente también se conoce como “ociovending”. Generalmente, son máquinas vending que encontramos en establecimientos de hostelería (bares, cafeterías, discotecas, etc), muy útiles para ...
Distribución Automática en Centros Comerciales
Hasta la fecha, España presenta más 560 centros comerciales. Contra pronóstico, existe un entusiasmo por parte del consumidor por este tipo de espacio y reciben una afluencia diaria de millones de personas. En el periodo 2019-2021 se abrirán casi 20 nuevos centros comerciales, que ya nacen con otro concepto de servicio más adaptado en forma y procedimientos con el consumidor. ...
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Distribución Automática en Hospitales
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Distribución Automática Industrial (Fábricas, Naves Industriales, etc.)
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