HOSTELVENDING.COM 25/08/2022.- Se trata de la tendencia conocida como “Farm Fresh”, que a pesar de no ser nueva, fue en 2021 cuando se disparó su implementación por parte del sector primario para vender directamente sus productos frescos al usuario final a través de máquinas automáticas.
Los granjeros y agricultores continúan encontrando en la distribución automática un canal directo y eficaz para la venta de sus alimentos. Además, para el consumidor se presentó como una solución frente a la escasez sufrida por los supermercados durante toda la época pandémica.
No solo eso, frente a una sociedad cada vez más preocupada por la frescura de los alimentos que ingieren, las máquinas de autoservicio de productos como lácteos, frutas, verduras y hortalizas serán una tendencia que se mantendrá a lo largo de estos años.
Sobre todo, triunfa la venta de leche fresca. Las máquinas expendedoras de lácteos recién ordeñados ha ido colándose de forma paulatina en el escenario de la venta automática. Cada vez son más los ganaderos que encuentran en el sector una oportunidad para trasladar sus productos más frescos al consumidor.
Encontramos un nuevo ejemplo de ello en una granja ubicada en Herefordshire (Reino Unido). Este negocio familiar se ha asociado con un carnicero para ofrecer a los ciudadanos la posibilidad de elegir cómo se producen sus alimentos.
De esta forma, la granja ecológica Witcon, sede de la lechería Wild Cow, lleva a la localidad de Bromyard leche orgánica natural de alta calidad, batidos y productos agrícolas locales las 24 horas del día.
La llamativa máquina expendedora Milkbot, de color púrpura, llegó hace unas semanas, pero ya ha ofrecido una oportunidad única para poner a los consumidores en contacto directo con el origen de sus alimentos y con los agricultores locales.
En concreto, esta granja trabaja directamente con la naturaleza, lo que garantiza suelos más sanos y una alimentación 100% natural para las vacas, que se ordeñan una vez al día.
Y en España, ¿cuándo empezaremos a ver estas fórmulas de negocio de autoservicio en las granjas y pastos de vacas?
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