HOSTELVENDING.COM 15/02/2023.- En Magic, la máquina de café superautomática de Evoca Group, encontramos un grupo de café con cámara variable, que puede contener de 8,5 a 15 gramos de café, un rasgo a tener en cuenta, ya que permite erogar dos cafés de forma simultánea. Esa característica, junto a que la cantidad de café dosificada se ajusta automáticamente mediante el menú, convierte a este modelo en una opción camaleónica para cualquier entorno.
Para demostrar ese rasgo mágico en el mundo del café, Evoca Group, una de las compañías fabricantes de mayor calado en la industria de la distribución automática, ha lanzado un nuevo vídeo de una de sus últimas soluciones para el mundo del café, Magic:
En el vídeo, la máquina demuestra su potencial para cualquier entorno: desde panaderías que apuestan por el coffee on the go, pasando por los espacios de trabajo y coworking (OCS), zonas de restauración, bares y cafeterías, hasta llegar al retail de la mano de espacios dedicados a ofrecer una experiencia completa al usuario. Cualquier lugar es bueno para disfrutar de un café personalizado y de especialidad.
Suponiendo un paso evolutivo de la gama SAECO, Magic presenta un rendimiento completamente avanzado, y combina características vanguardistas en un diseño de alta gama que otorga al modelo de negocio un plus de modernidad y calidad.
En concreto, este modelo presenta un grupo de café con cámara variable, que puede contener de 8,5 a 15 gramos de café, un rasgo que permite erogar dos cafés de forma simultánea. Esa característica, junto a que la cantidad de café dosificada se ajusta automáticamente mediante el menú, hacen de Magic una solución intuitiva, al milímetro y con grandes resultados en la taza.
Asimismo, también destaca su molino de café, que incorpora muelas cónicas de acero; pudiéndose ajustar para obtener la molienda deseada.
La importancia de la espuma en el café
Actualmente, uno de los aspectos más importantes para los amantes del café actuales reside en la combinación entre leche y café. Cierto es que el simbólico espresso italiano sigue siendo un must en cualquier máquina que se precie, pero la tendencia continúa clara por la importancia de la espuma creada por la leche y su vínculo con el café recién molido.
Para dar respuesta a ello, Evoca incorpora en Magic un nuevo sistema de capuchinador interno muy silencioso capaz de emulsionar una espuma cremosa –también puede dispensar bebidas con leche caliente sin emulsionar-.
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