HOSTELVENDING.COM 20/03/2024.- El panorama del comercio minorista está experimentando un cambio de era en Europa y el Reino Unido, donde la venta al por menor desatendida está ganando terreno rápidamente. Este enfoque innovador ofrece múltiples opciones con diferentes niveles de interacción, permitiendo a los comerciantes de alimentación y bebidas satisfacer una amplia gama de preferencias de los clientes, mientras minimizan los costes de personal y aumentan la eficiencia en la atención a los clientes.
Según datos recientes, el mercado mundial de sistemas de autopago alcanzó los 3.700 millones de dólares en 2022 (3.145 millones de euros), y se espera que crezca hasta los 9,3 mil millones de dólares para 2026 (7.905 millones de euros), representando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,3%. Esta tendencia alcista también se observa en Europa, con países como Alemania proyectando un impresionante crecimiento del 11,3% CAGR.
Para el año 2026, se estima que habrá 1,5 millones de cajas automáticas instaladas en todo el mundo, lo que refleja el creciente interés y adopción de esta tecnología disruptiva.
Las tiendas multiservicio están liderando el camino en la implementación de cajas automáticas, especialmente las grandes superficies de comestibles que están invirtiendo considerablemente en servicios automatizados para mejorar la experiencia del cliente y optimizar sus operaciones. La transición de las cajas tradicionales con personal a las cajas de autoservicio agiliza el servicio y minimiza los costes asociados.
Según estimaciones, el coste por comprador en una caja de autoservicio es de tan solo 14 céntimos, en comparación con los 2,50 euros de una caja con operador.
Empresas líderes en el sector como Carrefour, Lidl, Kaufland, Tesco y Waitrose están intensificando sus inversiones en tecnología de autopago, respondiendo a la creciente demanda de los clientes y posicionándose a la vanguardia de la distribución automática en Europa y el Reino Unido.
Pero la venta al por menor desatendida va más allá del autoescaneado. Los supermercados están explorando nuevas formas de mejorar la experiencia de compra, incluyendo quioscos interactivos de pedidos, smart fridges, mercaurantes... Asimismo, están adoptando tecnologías innovadoras como la realidad aumentada para facilitar la navegación y el descubrimiento de productos.
Para llevar la automatización al siguiente nivel, los minoristas están implementando sistemas de punto de venta desatendidos que utilizan tecnología avanzada de reconocimiento de imágenes. Esto permite un proceso de "comprar y salir" sin problemas, donde las cámaras, sensores y sistemas de visión por computadora rastrean los movimientos de los clientes, registran los artículos seleccionados y cargan automáticamente las compras en las cuentas en línea de los clientes.
Ejemplos como la tienda sin cajeros de Amazon, las tiendas totalmente autónomas como Carrefour Flash 10/10 en París y la automatización de los negocios más locales demuestran el potencial y la viabilidad de este enfoque innovador en el comercio minorista europeo. Con estas iniciativas, los minoristas están redefiniendo la experiencia de compra, ofreciendo conveniencia, eficiencia y personalización a sus clientes en un entorno cada vez más digitalizado y automatizado.
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