HOSTELVENDING.COM 22/10/2021.- Compañías cafeteras como Templo Cafés, destacada en el sector horeca nacional, trasladó al salón sus novedades como la gama Premium La Barista y su emblemático Templo Ecológico; cerrando nuevamente una edición a ritmo de café y productos gourmets.
Salón Gourmets cerraba sus puertas ayer, jueves 21, tras acoger a 1.500 expositores y más de 30.000 productos vinculados a la industria de la alimentación y bebidas. Cuatro días de feria en la que pudimos encontrar caras conocidas de la distribución automática y el café como Templo Cafés, que nos recibieron en su stand con sus novedades más Premium: La Barista, nacida para rendir homenaje a la figura del barista a través de una gama 100% arábica, y Templo Ecológico.
Además, también pudimos conocer en primera persona Total Coffee Solution, las soluciones modulares para oficinas y hoteles, con la que el grupo deja clara su apuesta por el segmento OCS.
Desde el mundo del café también estuvieron presentes compañías tostadoras como Catunambú o Cafento, que bajo su marca Montecelio, estuvo presente con sus productos a través de un stand 100% sostenible (que ya estrenó en la feria malagueña H&T) acorde a la filosofía de su gama ecológica Iku.
Además ha sido la primera vez en la que se ha presentado en público Zona Barista, la plataforma interactiva que confirma la apuesta del Grupo por colocar al cliente en el centro de su proceso de transformación digital.
El encuentro también contó con la participación –tras 30 años consecutivos- de la multinacional de café Nespresso Professional, que además de exponer sus últimos productos y líneas de cafés sostenibles, despertaron las sensaciones de los más de 100.000 asistentes a través de un café con historia.
En suma, ha sido el copatrocinador de esta nueva edición, así como del 26º Campeonato de España de Sumilleres con la meta de continuar impulsando la hostelería y la alta gastronomía.
Concursos, campeonatos y lo último en gastronomía
Durante la primera jornada, pudimos conocer al ganador del 27º Concurso de Cortadores de Jamón, el gallego Jorge Díaz Borreguero, y a la Mejor receta de Cachopo elaborado con IGP Ternera Asturiana realizada por el restaurante Río Astur Sidrería (Gijón).
Por su parte, Estrella Galicia ha organizado dos concursos vinculados al tiraje de cerveza. En la Masters Edition, el ganador ha sido David Tena, de la Cervecería con Jota de Badajoz, por su manejo del grifo como por el servicio de botella, superando diferentes pruebas y respondiendo a cuestiones sobre la cultura cervecera.
Premios Asiccaza 2021
La periodista Eva Mª Rodrigo Sánchez ha sido la encargada de presentar este acto, que premia al chef Pepe Rodríguez, del restaurante El Bohío, cara conocida ya en el vending por su colaboración con la operadora gallega Delikia, por su contribución en el uso de carne de caza en sus platos.
Premios Grupo Gourmets
El Grupo Gourmets ha premiado la excelencia concediendo los galardones de la Revista Club de Gourmets, Guía Vinos Gourmets y Liga'99. Un reconocimiento a los profesionales del mundo gastronómico, establecimientos y los vinos que han destacado dentro de las ediciones 35 y 36 de la Guía Vinos Gourmets. Finalmente, se han otorgado los premios de la Liga'99 a aquellos vinos que han conseguido la puntuación más alta, 99 de 100 puntos, brindados por el Comité de Cata de Guía Vinos Gourmets.
Galería de Salón Gourmets 2021: visita la feria con nosotros
de nuestra revista
Modelo de negocios
Distribución Automática de EPI
Definición y tipología: mayor potencial tras el Covid-19 Sus posibilidades de aplicación y su polivalencia las convierten en uno de los modelos de negocio más atractivos actualmente. Se trata de máquinas de vending que expenden o distribuyen todo tipo de EPIs. Los EPIs, siglas de Equipo de Protección Individual, son materiales, medios o dispositivos de seguridad que ...
Street Vending
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Distribución Automática Solidaria
En plena crisis, con los presupuestos públicos por los suelos, muchas ONG se quedaron sin apenas recursos económicos, ni públicos ni privados. Eso obligó a muchas de ellas a buscar ingresos de las formas más imaginativas y para fomentar el compromiso social. Tenemos el ejemplo de la gaditana Fegadi Cocemfe, que pensó en un modelo de negocio que ya existía desde ...
Micromarkets
En los últimos años, hemos sido testigos de un rápido crecimiento de los micromarkets, lo que ha abierto la puerta a una mayor variedad de alimentos y un aumento de la satisfacción del cliente. Esta tipología de negocio unattended permite a los operadores exhibir una amplia gama de alimentos en refrigeradores y congeladores -normalmente, smart ...
Coffee on the go - Your Best Coffee Corner
Sin duda, el Coffee on the Go es uno de los modelos en expansión dentro de la restauración automática. Hace solo unos años el “concepto de coffee corner” era visto como una apuesta. El vending tradicional dominaba la escena y era impensable llegar a poder competir con el. Sin embargo, la evolución de las máquinas de café automáticas -siempre ...
Distribución Automática 24 Horas-tiendas 24 horas
INTRODUCCIÓN Muchas son las preguntas que nos llegan a Hostelvending sobre el negocio de las Tiendas 24h, un segmento que sin lugar a dudas está demostrando su posibilidades Por ello, arrojaremos luz sobre este canal para que todo aquel interesado pueda iniciarse y sacar el máximo beneficio. Las tiendas de distribución automática ofrecen un servicio ...
Distribución Automática en Tiendas de Conveniencia
Las tiendas de conveniencia se caracterizan por tener un amplio horario de servicio (superior a 18 horas), un periodo de apertura de 365 días al año, por ser establecimientos de menos de 500 m², y con un surtido de productos limitado, generalmente con un precio más alto que otros formatos. En el surtido de las tiendas de conveniencia tienen una mayor presencia los productos ...
Minivending
Las minivending hacen referencia a las máquinas de pequeñas dimensiones carentes de monedero de cambio, y suelen vincularse al sector del ocio; de hecho, popularmente también se conoce como “ociovending”. Generalmente, son máquinas vending que encontramos en establecimientos de hostelería (bares, cafeterías, discotecas, etc), muy útiles para ...
Distribución Automática en Centros Comerciales
Hasta la fecha, España presenta más 560 centros comerciales. Contra pronóstico, existe un entusiasmo por parte del consumidor por este tipo de espacio y reciben una afluencia diaria de millones de personas. En el periodo 2019-2021 se abrirán casi 20 nuevos centros comerciales, que ya nacen con otro concepto de servicio más adaptado en forma y procedimientos con el consumidor. ...
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Ya sea un hotel de bajo coste o uno de súper lujo, el vending y las máquinas automáticas están cada vez más presentes en estos espacios. Es habitual encontrarse con formatos de minibar o de amenities en máquinas de vending pero también nos encontramos con hoteles de ofrecen champán francés e incluso anillos de compromiso. Así, por una parte ...
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INTRODUCCIÓN Muchos son los que van a propósito a la estación de servicio porque, como su propio nombre indica, ahora sí encuentran en ella todos los servicios y soluciones que necesitan. “Si ofrecemos más y mejores servicios los visitantes están más tiempo en la estación de servicio, facilitando la venta cruzada. Los hidrocarburos suelen ser el ...
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Ya no se concibe una estación de tren, de metro o marítima o un aeropuerto sin la presencia de máquinas de vending. Los desplazamientos, ya sea dentro de nuestra ciudad o para ir al lugar más remoto, necesitan estar acompañados por una oferta de restauración y de distribución automáticas acorde a las necesidades de los pasajeros. Cuando no hay tiempo ...
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Distribución Automática Industrial (Fábricas, Naves Industriales, etc.)
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Distribución Automática en Oficinas y PYMES
La distribución automática en entornos laborales se alza como uno de los segmentos con mayor fuerza del sector. Una máquina automática en oficinas y pymes supone, en muchas ocasiones, un refugio para un trabajador cada vez más estresado por las tareas del día a día. Son muchas las veces a lo largo de una jornada laboral en que los trabajadores esperan ese momento ...
1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
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Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.
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