HOSTELVENDING.COM 28/04/2022.- Nespresso Professional es el Café Oficial del Salón Gourmets, una de la feria de Alimentación y Bebidas más destacadas de Europa, en la que participa desde 2018, demostrando un año más el poder de café en multitud de segmentos de negocio.
A punto de cerrar sus puertas, Salón Gourmets ha contado con la presencia de Nespresso Professional durante estos cuatro días de feria, a ritmo de diferentes actividades con el café como protagonista.
“Este año, hemos querido dar un paso más y no solo limitarnos a ser patrocinadores del Salón Gourmets, sino ser el Café Oficial, lo que nos posiciona fuertemente dentro del sector y de este encuentro, que cuenta con gran visibilidad, repercusión y notoriedad cada año. Desde Nespresso Professional estamos apostando fuertemente por este modelo, ya que hace tan solo un mes también fuimos uno de los patrocinadores oficiales del Concurso Camarero del Año y Cocinero del Año dentro del marco de la Feria Alimentaria de Barcelona”, explica Claudia Ayats, directora de Marketing de Nespresso.
Así, la compañía ha llevado a cabo un showcooking en el escenario principal del Salón con la presencia del chef Quique Dacosta, cliente y colega de Nespresso, que cuenta con tres Estrellas Michelín y que comparte visiones con la marca en materia de calidad, innovación, cuidado y la importancia del por el origen. Dacosta ha preparado dos platos elaborados con diferentes variedades de café de la marca: Gianduja de algarroba y café, para el que ha empleado la variedad Forte de Nespresso, y Piezas de atún curadas en posos de café, con la variedad Kenya.
Para poner el broche a la jornada, el jefe de Sala, Diego Godia, ha creado la última receta, el cóctel Nespresso Carolina, también con la variedad Kenya. Junto a ellos, el embajador de Café de Nespresso, Damián Seijas, ha capitaneado la introducción del showcooking.
“A través de nuestra división de Nespresso Profesional damos apoyo a la alta gastronomía, que ha estado siempre muy presente en el desarrollo de nuestras acciones. También estamos muy cerca de las empresas, ya que desde Nespresso Professional ofrecemos soluciones de café para todo tipo de negocios, sea cual sea su tamaño y volumen de empleados, contando con una amplia gama de 16 cafés de alta calidad y sostenibles, que se adaptan a las nuevas necesidades, estilos y tendencias de consumo”, indica Ayats.
Los clientes y consumidores que han pasado estos días por el Salón Gourmets (y que tienen la oportunidad todavía hoy, último día de la feria) han podido conocer las 16 variedades de café de la gama Nespresso Professional, ya que la marca está ofreciendo degustaciones, además de en su stand propio, en diferentes espacios, como la sala de prensa, el stand de Salón Gourmets y el Business Center, una zona exclusiva donde los expositores han podido mantener reuniones de negocios con otras empresas internacionales.
Adicionalmente, en el stand de Nespresso están expuestas todas sus máquinas de Nespresso Professional, pensadas para satisfacer las necesidades en diferentes tipos de negocios: restaurantes, cafeterías, hoteles y oficinas. En este aspecto, una de las grandes protagonistas ha sido la nueva máquina Nespresso Momento Milk, de las últimas novedades del grupo.
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