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La ley de seguridad alimentaria finalizó su fase de audiencia pública como anteproyecto, durante la cual se han recibido propuestas de 81 entidades, según informó ayer, 9 de marzo, el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESN), Roberto Sabrido. Durante las próximas semanas se estudiarán las propuestas para incorporarlas o no al proyecto de ley antes de su remisión definitiva al Parlamento. Como establece la ley, las máquinas de vending de los centros escolares ofrecerán alimentos saludables, "con menos contenido en sal, azúcares o grasas".

Barry Callebaut y Mars firmaron recientemente un acuerdo de cooperación y de licencias cruzadas que se prevé incremente la disponibilidad y la uniformidad de los productos derivados del chocolate ricos en flavanol. El antioxidante flavanol - un compuesto natural que se encuentra en el grano del cacao y que se relaciona con importantes beneficios circulatorios y para la salud - será, de esta forma, mucho más fácil de identificar y de obtener para el consumidor.

De acuerdo con un estudio llevado a cabo en Estados Unidos, aquellas personas que sufren de hepatitis C crónica y consumen una media de 2,4 tazas diarias de café (no descafeinado), tienen más oportunidades de no padecer fibrosis hepática.

De acuerdo con una investigadora afín a la Harvard School of Public Health, consumir café de forma corriente, unido al ejercicio físico, afectan favorablemente a reducir el riesgo de sufrir cáncer de próstata.

El Ministerio de Sanidad remitió ayer, 19 de noviembre, al Congreso el borrador de la nueva Ley de Seguridad Alimentaria, que entre otras medidas, pretende vetar la venta en colegios, a través de expendedoras, de productos con un alto contenido graso, en sal o azúcares.

Open Service es la primera empresa operadora de “vending público” que ha instalado en España máquinas dispensadoras de productos directamente relacionados con la salud y el cuidado personal.

Se ha hecho público el borrador del anteproyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que afecta de lleno a la industria del vending, en especial su artículo 41.5.

Cofrusa Fruits N'Go es un alimento sano y de calidad que puede ser consumido al instante. Se trata de crujientes y deliciosas frutas troceadas, con una textura y sabor muy similares a la fruta fresca, gracias a un revolucionario y cuidadoso sistema de pasteurización.

El consumo habitual de chocolate reduce las posibilidades de sufrir problemas cardiovasculares. Esa es la conclusión de un estudio publicado en la prestigiosa publicación Journal of Internal Medicine. El estudio ha demostrado que comer chocolate dos o más veces por semana está directamente relacionado con una reducción del 66% en las posibilidades de defunción por problemas cardíacos.

JohnsonDiversey, empresa líder en soluciones de limpieza e higiene profesional, ha instalado dosificadores de jabón desinfectante Soft Care Sensisept H34 en los baños de su oficina y en el Centro de Aplicaciones Taski. También ha incluido varios dosificadores con desinfectante de manos, Soft Care Med H5, a la entrada de sus oficinas así como es sus instalaciones. El objetivo de esta medida no es otro que asegurar la máxima higiene y desinfección de sus empleados,  con el fin de poder evitar el contagio de la Gripe A.