HOSTELVENDING.com 18/07/13.- Ayer se aprobó en el Congreso de manera definitiva la Ley para la mejora del funcionamiento de la Cadena Alimentaria, un nuevo marco legislativo que pretende mejorar las relaciones comerciales entre todos los agentes que la componen y que de una manera u otra afecta a la comercialización de los productos a través de todos los canales existentes.
Los primeros en mostrar su satisfacción con el texto han sido los integrantes de la Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas, colectivo que engloba a las principales empresas del sector.
Para FIAB, la Ley "recoge las principales aspiraciones de la industria de alimentación y bebidas en el ámbito de las relaciones comerciales, abarcando los instrumentos esenciales para equilibrar la cadena alimentaria, que permitirán establecer un nuevo ámbito de creación de valor, desterrando prácticas abusivas y anticompetitivas, haciendo más transparentes las relaciones comerciales y aportándoles la seguridad jurídica que necesitan".
“Nos encontramos, pues, frente a un cambio estructural que habrá de beneficiar al conjunto de la economía alimentaria, incluido al consumidor”, apunta el director general de FIAB, Horacio González Alemán.
Para llevar a la práctica ese equilibrio comercial, el texto recoge un listado de buenas prácticas a cumplir por las empresas, así como la puesta en marcha de diferentes organismo como el Observatorio de la Cadena Alimentaria o la Agencia de Control Alimentario, y el procedimiento para la realización de estudios y análisis comparativos
González Alemán señala además que “la conjunción de todas estas herramientas deberá permitir el cambio efectivo hacia una nueva cadena alimentaria, algo en lo que la industria de alimentación y bebidas, a través de FIAB, pondrá todo su empeño y colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente”.
Igualmente, desde la Federación se considera que este sistema mixto de obligaciones legales y de desarrollo a través de acuerdos con los agentes de la cadena, que establece la nueva Ley en España, es un modelo único en la Unión Europea, que debe ser el que inspire a la Comisión Europea para configurar el sistema comunitario, hoy a debate.
Facturación de la industria de alimentación
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