HOSTELVENDING.COM 13/09/2019.- La Specialty Coffee está buscando presentadores calificados para presentar una propuesta de conferencia para la Expo de Portland 2020 de café de especialidad, celebrada del 24 al 26 de abril. La fecha límite para enviar las propuestas es el viernes 4 de octubre de este año.
La SCA Lecture Series (serie de conferencias) es una secuencia de charlas educativas y paneles que se ofrecen a los asistentes durante la Specialty Coffee Expo. Para materializar este espacio, la Specialty Coffe está buscando propuestas de presentaciones. Así, las sugerencias de conferencias pueden pertenecer a cualquiera de los seis puntos de información sobre el café que propone la asociación:
-Humanidades y ciencias sociales: en relación a los problemas sociales y las relaciones entre los individuos dentro de una sociedad. Los temas incluyen aquellos vinculados a la comunidad de cafés especiales y los relacionados con el desarrollo, la estructura y la función de la sociedad humana.
-Sostenibilidad: abarcaría todos los temas enlazados a cuestiones humanas, económicas, ambientales y sociales en sintonía con la producción y consumo sostenibles de café.
-Ciencia e innovación: en este apartado tendría cabida la información relacionada con la la investigación, el avance tecnológico y los descubrimientos que nos ayudan a comprender y mejorar el café.
-Cultivo y procesamiento de café, basado en la producción de café (incluida la agricultura, el trabajo agrícola, el procesamiento y la exportación).
-Tueste y venta minorista: los presentadores deberán en esta idea hablar sobre temas específicamente relacionados con el tueste o venta minorista de café, así como las tendencias, la cultura del tostador y barista, la tecnología, el diseño minorista, la artesanía, la gestión empresarial y las técnicas.
-Acuerdos y comercio: temas relacionados con estrategias, tácticas y estudios de casos vinculados a negocios, finanzas, desarrollo de productos, marketing y comercio de café.
Por otra parte, el tiempo de duración de las conferencias deberá ser de una hora con 15 minutos de transición, y podrá llevarse a cabo en las sesiones ofrecidas por la Specialty Coffee durante los días 24, 25 y 26 de abril de 2020.
Respecto al proceso de selección, cada propuesta será leída y calificada individualmente por el Comité de Revisión de la Conferencia. Las calificaciones se basan en factores tales como (pero no se limitan a) las credenciales del orador, relevancia, originalidad y objetivos de aprendizaje.
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