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Si el trabajo disminuye los días de consumo en las expendedoras, subamos el ticket medio con calidad

Si el trabajo disminuye los días de consumo en las expendedoras, subamos el ticket medio con calidad

HOSTELVENDING.COM 19/09/2023.- La era del teletrabajo ha llegado para quedarse, y sus efectos se hacen cada vez más evidentes en ciudades como Londres, donde la vida de oficina está siendo reemplazada por la comodidad de trabajar desde casa; al menos, en parte. Aunque las oficinas londinenses luchan por recuperar su antiguo esplendor, la realidad es que el consumo diario en máquinas expendedoras ha disminuido. Sin embargo, esta tendencia puede ser contrarrestada mediante un enfoque que apunte a elevar el ticket medio de consumo, brindando a los trabajadores híbridos una experiencia de calidad que los emocione y los reconecte con sus empresas; siendo la distribución automática la artífice principal.

La pandemia ha transformado radicalmente la forma en que trabajamos, y Londres no es una excepción. A pesar de los esfuerzos del Gobierno por incentivar el regreso a las oficinas, los trabajadores londinenses continúan abrazando el teletrabajo, y no parece que estén dispuestos a renunciar a esta comodidad en el corto plazo. Según datos de elEconomista.es, la ocupación de edificios de oficinas en Londres ha disminuido del 95% en 2019 al 84,5% en 2023, una tendencia que refleja la nueva realidad laboral en la ciudad.

El impacto en las máquinas expendedoras

Uno de los efectos colaterales más notorios de esta transición hacia el teletrabajo es, lógicamente, la disminución del uso de máquinas expendedoras de alimentos y bebidas en los entornos laborales. Este efecto lo notan las multinacionales de fast food, ya que, con la comodidad de trabajar desde casa, los empleados prefieren consumir sus comidas en sus hogares en lugar de recurrir a las opciones de restaurantes comida rápida disponibles en las oficinas. Esto se refleja en las estadísticas de ventas de establecimientos como Pret a Manger, donde las ventas de sándwiches en Londres han alcanzado sus niveles más bajos desde el inicio de la pandemia. La zona más afectada por esta tendencia es Canary Wharf, el distrito financiero más moderno de la ciudad británica.

El resurgimiento del consumo en lugares estratégicos

A pesar de la caída en el consumo de sándwiches en las oficinas, los aeropuertos londinenses han experimentado un aumento constante en la demanda de estos productos desde 2021 hasta la fecha. Esto sugiere que, si bien el teletrabajo ha transformado las preferencias de consumo, aún existen oportunidades para revitalizar el mercado de las máquinas expendedoras en lugares estratégicos.

Es decir; más que disminuirse, el consumo se ha trasladado y potenciado en otros modelos de negocio.

Reinventando la oferta

La clave para contrarrestar el descenso en el consumo diario en máquinas expendedoras en Londres parece residir en la calidad y la variedad de productos ofrecidos. Con el trabajo híbrido, que en realidad es la práctica más extensa, las empresas pueden emocionar a sus empleados, reconectarlos con la empresa y satisfacer sus necesidades culinarias al proporcionar opciones de distribución automática de alta calidad en la oficina. Esto podría incluir una amplia gama de alimentos frescos y saludables, bebidas gourmet y opciones personalizadas que no se encuentran fácilmente en casa.

En un mundo donde la flexibilidad laboral es la norma, la adaptación y la innovación son esenciales para mantenerse relevantes en el mercado de las máquinas expendedoras en la ciudad de Londres.

Y es que, antes del teletrabajo, el consumo diario en las máquinas expendedoras estaba dominado por elementos básicos: café y snacks. Los trabajadores acudían a estas máquinas en busca de una rápida dosis de cafeína y un bocado para sobrellevar la jornada laboral. Esto resultaba en un gasto frecuente pero relativamente bajo.

La clave para aprovechar la oportunidad radica en diversificar la oferta. Imagina que en lugar de solo café y snacks, las máquinas expendedoras ofrecen platos preparados de alta calidad, snacks saludables y café de especialidad. Si bien es cierto que los trabajadores podrían consumir menos días a la semana debido a la comodidad del teletrabajo, cada vez que recurran a estas máquinas, su gasto promedio será significativamente mayor.

Ejemplo práctico (oficina londinense)

Supongamos que un trabajador solía comprar un café y un snack todos los días laborables, lo que suma un gasto semanal de £10. Con la nueva oferta de máquinas expendedoras de alta calidad, este trabajador podría optar por comprar un café de especialidad y un plato preparado dos veces a la semana en lugar de todos los días. Cada compra ahora asciende a £7 en lugar de £2.50, lo que equivale a un gasto semanal de £14, incluso más gasto que antes; y además, la diferencia radica en la calidad de la experiencia y la satisfacción del trabajador, que ahora disfruta de comidas más sabrosas y variadas.

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