No te pierdas el especial al completo: Especial Restauración Automática: Nuevos ambientes, nuevas oportunidades (Parte 1), Ambientes propicios a la restauración automatizada (Parte 2), Restauración automática: Atractivo como oportunidad de negocio (Parte 3)
HOSTELVENDING.COM 19/02/2025.- Bienvenidos a la era de la automatización, aquí ya no se romantiza el trato humano (por norma general), ni tenemos tiempo que perder. Ahora bien, en el equilibrio está la clave: más que “unattended”, hablamos de modelos de negocio less attended. Las tareas se reparten para que todo conforme una experiencia.
Y es que, estas soluciones se están humanizando, logrando conectar emocionalmente con los usuarios y ofreciendo algo que trasciende lo práctico: una experiencia más cálida y personalizada. Es una tecnología que entiende al usuario. Porque el concepto de less attended ha dejado de ser sinónimo de frialdad o despersonalización para convertirse en una oportunidad para reinventar la experiencia del usuario en espacios premium. La clave reside en un enfoque dual: reducir la presencia de personal sin sacrificar la calidad, y en su lugar, potenciar la cualificación de quienes intervienen y la sofisticación de los sistemas automatizados. Pero, ¿cómo se logra este equilibrio sin que el usuario perciba una merma en el servicio?
“La automatización asegura una calidad consistente y libera al personal para centrarse en la atención al cliente en lugar de en tareas repetitivas. Los sistemas de limpieza totalmente automáticos reducen el tiempo de inactividad, y la tecnología avanzada garantiza la consistencia del sabor en cada taza”, Franke.
La respuesta está en la calidad cualitativa. Menos personal no significa menos atención, sino una atención más estratégica y especializada. En un entorno premium, cada interacción debe ser significativa y cada detalle, impecable. Un ahorro de tiempo y costes que permitirán que, aquellos trabajadores que están en estos u otros espacios (RRSS) se dediquen a un servicio de valor añadido. Aunque, en realidad, la restauración automática está en su siguiente capítulo y actualmente ya es capaz de ofrecer ese servicio cálido y personalizado; más allá de dedicarse a las tareas detrás de bambalinas.
La percepción de calidad se mantiene intacta cuando el usuario siente que el servicio es fluido, personalizado y exclusivo. Una máquina de café automática que prepara un capuchino perfecto, con la leche espumada a la temperatura exacta, eleva la experiencia. Un dispensador de vinos que sugiere maridajes basados en preferencias previas no es solo práctico, sino sofisticado. Estos sistemas, lejos de deshumanizar, refuerzan la sensación de lujo al demostrar que cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para el usuario.
Características de una oferta automatizada premium
Entonces, ¿cuáles son los ingredientes para una experiencia 100% premium? Nosotros anotamos los siguientes:
- Tecnología de vanguardia
- Productos de alta calidad, variada y equilibrada.
- Hiper-personalización
- Diseño y estética
- Experiencia sin fricciones; sobre todo, en el momento del pago
- Sostenibilidad
“Ofrecer una tecnología avanzada, personalización, sostenibilidad y diseño elegante son estrategias clave para posicionar las soluciones automatizadas como premium. El enfoque está en la experiencia global del cliente, no solo en la bebida”, Rheavendors Apliven.
En sintonía con estas ideas, Nicolás de Santiago, responsable Nacional de SmartShops de Arbitrade, detalla que justificar una oferta premium requiere alinearse con marcas reconocidas que transmitan confianza y calidad: “Además, el storytelling juega un papel crucial al resaltar aspectos como la excelencia del café, su origen ecológico o justo (fairtrade), y la calidad de los productos complementarios, como la leche. Este enfoque crea una conexión emocional con el cliente y refuerza la percepción de lo premium en la oferta”.
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