HOSTELVENDING.COM 15/08/2018.- Cuando hablamos de máquinas de vending es inevitable pensar en aquellas máquinas de snacks o de bebidas que encontramos en las paradas de metro o en los halls de las empresas, ¿pero realmente sabemos qué tipo de máquinas son y cuál es su diferencia?
El ritmo de vida de las personas cada vez más acelerado y los avances en tecnología han provocado que la venta de productos a través de máquinas vending esté en pleno crecimiento en los últimos años.
A pesar de que en España se trata de un sector muy estable y con productos muy maduros, a día de hoy se están empezando a ver máquinas con novedades estéticas y con elementos electrónicos de control que dan información sobre funcionamiento de los motores o del stock del producto.
Qué tipos de máquinas expendedoras hay
Hay que tener en cuenta dos variables principales: el producto dispensado y la forma de expedición. Actualmente, encontramos básicamente dos tipos de máquinas de expedición automática: las de vending convencionales y las de vending vertical.
Al mismo tiempo, podríamos dividir esta tipología según el producto que dispense, bien sólido (comida, snacks…) o líquido, bebidas, refrescos, café… Aunque también existen aquellas apodadas como “combi”, que incluyen tanto refrescos y bebidas como snacks.
Máquinas expendedoras de comida
Cuando hablamos de máquinas de vending es inevitable pensar en aquellas máquinas de snacks o de bebidas que encontramos en las paradas de metro o en los halls de las empresas, ¿pero realmente sabemos qué tipo de máquinas son y cuál es su diferencia?
Como ya hemos comentado podemos distinguir entre dos tipos de máquinas expendedoras, las convencionales u horizontales y las verticales.
La principal diferencia entre ambas es que en las verticales el producto no es arrastrado mediante un muelle hasta que cae, sino que al tener el producto apilado en torres y guiado, el motorreductor empuja el artículo que se encuentra más abajo hasta caer.
Otra de las diferencias más características es su capacidad y tamaño, las máquinas de vending vertical permiten un gran almacenaje de producto pero poca variedad (de 1 a 6 referencias). Como el género va apilado de forma vertical, se necesita un ancho muy bajo para poder agrupar mucho producto, este es el caso de las máquinas de refrescos y de tabaco.
Una vez esto en cuenta, cuando nos referimos a la tipología, debemos entender que el espectro es más amplio: El vending como tal comprende cuatro categorías de máquinas según la tipología de producto:
-Bebidas calientes
-Bebidas frías (dedicadas).
-Snack (dedicado).
-Combi (espiral, cinta y tambor).
En este caso, encontraremos dentro de la categoría de comida las máquinas expendedoras de snacks, y las combi (que también dispensan bebidas y refrescos). A estas se van sumando las cada vez más afamadas “Smart fridges”, o máquinas automáticas con formatos de producto más amplios, que permiten introducir platos preparados y productos con envasados diferentes más tipo Premium.
Máquinas expendedoras de bebidas y café
En cuanto a bebidas, ya las hemos mencionado, pero aquí es importante diferenciar el segmento vending y el formato OCS. En vending, encontramos la tipología Bebidas calientes: Automáticas freestanding y Automáticas table top y Bebidas frías (dedicadas).
Y luego, perteneciente al sector de la distribución automática -pero no vending en el sentido más técnico de la palabra- se encuentra el OCS (office service coffee). Este segmento comprende 3 categorías de máquinas de bebidas calientes: Semiautomáticas table top, máquinas de cápsulas, y cafeteras de sobrefiltro, que son significativas en el norte de Europa, pero están en declive a largo plazo.
Cuáles son las máquinas de vending más rentables
En el ámbito de la distribución automática, las opiniones de la comunidad divergen en cuanto a la rentabilidad de ciertos productos, aunque hay un consenso notorio en ciertos puntos clave. Se ha observado que los productos con márgenes más estrechos tienden a rotar con mayor frecuencia, mientras que aquellos cuyo precio triplica su coste inicial suelen experimentar una rotación más pausada. Por ello, encontrar un equilibrio entre ambos tipos de productos es una tarea fundamental para los involucrados en este sector.
Para ofrecer una visión más amplia, echemos un vistazo en términos de volumen en el mercado europeo: Las máquinas de bebidas calientes se llevan el asombroso 81% (datos actualizados pertenecientes a 2022). Así es, las máquinas de bebidas son las claras ganadoras, con un total de 150.000 unidades; seguidas de 92.400 máquinas de bebidas frías; 7.700 de snacks y 70.600 unidades de tipología combi.
Los coffee-to-Go/coffee corner premium están creciendo rápidamente en muchos países, principalmente en sitios públicos, pero también en lugares de trabajo.
Por otro lado, profesionales del campo destacan que las máquinas multiproducto, especialmente aquellas con escaparates de cristal, que ofrecen una variedad de snacks, repostería, bebidas frías, así como productos de parafarmacia y artículos de entretenimiento, constituyen el motor principal de ventas y rotación. Les siguen de cerca las máquinas de comida caliente, y dependiendo de la ubicación, las recargas de móviles y la venta de palomitas recién preparadas.
El fenómeno de la venta cruzada entre alimentos y bebidas es bastante común, ya que los consumidores que buscan una opción de comida suelen optar también por una bebida complementaria, aunque esta asociación puede no ser tan evidente en el caso inverso. La selección adecuada de servicios y productos complementarios desempeña un papel crucial en el éxito general de la tienda.
Otro grupo de propietarios de establecimientos de servicio continuo, cuyas máquinas se ubican, por ejemplo, en las proximidades de centros deportivos, reflexionan sobre la posibilidad de redirigir su estrategia de negocio, quizás ofreciendo una gama de productos más específica adaptada al entorno, como la inclusión de artículos deportivos. Además, la sección de parafarmacia está ganando terreno, dado que los productos de esta categoría se ajustan bien a las dinámicas de venta del vending, destacando su carácter de servicio adicional al concentrar gran parte de la actividad en horarios nocturnos o durante momentos en los cuales otros establecimientos suelen estar cerrados.
Marcas de máquinas expendedoras
Seguramente, tu siguiente pregunta sea, ¿qué marcas de máquinas puedo encontrar? Existen multitud de empresas fabricantes de las diversas tipologías que hemos expuesto a lo largo de este artículo, algunas más enfocadas a OCS, otras a freestanding, coffee corners, multiproducto... Por lo que te recomendamos que eches un vistazo a nuestro directorio de empresa para que conozcas todas las posibilidades y opciones, y la que mejor se adapte a tus necesidades. Puedes acceder clicando aquí, donde podrás filtrar por categoría y conocer las casi 1.400 empresas registradas en Hostelvending.
de nuestra revista
Modelo de negocios
Distribución Automática de EPI
Definición y tipología: mayor potencial tras el Covid-19 Sus posibilidades de aplicación y su polivalencia las convierten en uno de los modelos de negocio más atractivos actualmente. Se trata de máquinas de vending que expenden o distribuyen todo tipo de EPIs. Los EPIs, siglas de Equipo de Protección Individual, son materiales, medios o dispositivos de seguridad que ...
Street Vending
En esencia, este modelo se basa en la instalación de máquinas automáticas de todo tipo en la vía pública, desde máquinas de pizza, hasta expendedoras de móviles, podemos encontrar toda clase de productos en la calle, y obtenerlos de manera inmediata a través del autoservicio. Se trata de un canal versátil que se maneja de maravilla en cualquier espacio ...
Distribución Automática Solidaria
En plena crisis, con los presupuestos públicos por los suelos, muchas ONG se quedaron sin apenas recursos económicos, ni públicos ni privados. Eso obligó a muchas de ellas a buscar ingresos de las formas más imaginativas y para fomentar el compromiso social. Tenemos el ejemplo de la gaditana Fegadi Cocemfe, que pensó en un modelo de negocio que ya existía desde ...
Micromarkets
En los últimos años, hemos sido testigos de un rápido crecimiento de los micromarkets, lo que ha abierto la puerta a una mayor variedad de alimentos y un aumento de la satisfacción del cliente. Esta tipología de negocio unattended permite a los operadores exhibir una amplia gama de alimentos en refrigeradores y congeladores -normalmente, smart ...
Coffee on the go - Your Best Coffee Corner
Sin duda, el Coffee on the Go es uno de los modelos en expansión dentro de la restauración automática. Hace solo unos años el “concepto de coffee corner” era visto como una apuesta. El vending tradicional dominaba la escena y era impensable llegar a poder competir con el. Sin embargo, la evolución de las máquinas de café automáticas -siempre ...
Distribución Automática 24 Horas-tiendas 24 horas
INTRODUCCIÓN Muchas son las preguntas que nos llegan a Hostelvending sobre el negocio de las Tiendas 24h, un segmento que sin lugar a dudas está demostrando su posibilidades Por ello, arrojaremos luz sobre este canal para que todo aquel interesado pueda iniciarse y sacar el máximo beneficio. Las tiendas de distribución automática ofrecen un servicio ...
Distribución Automática en Tiendas de Conveniencia
Las tiendas de conveniencia se caracterizan por tener un amplio horario de servicio (superior a 18 horas), un periodo de apertura de 365 días al año, por ser establecimientos de menos de 500 m², y con un surtido de productos limitado, generalmente con un precio más alto que otros formatos. En el surtido de las tiendas de conveniencia tienen una mayor presencia los productos ...
Minivending
Las minivending hacen referencia a las máquinas de pequeñas dimensiones carentes de monedero de cambio, y suelen vincularse al sector del ocio; de hecho, popularmente también se conoce como “ociovending”. Generalmente, son máquinas vending que encontramos en establecimientos de hostelería (bares, cafeterías, discotecas, etc), muy útiles para ...
Distribución Automática en Centros Comerciales
Hasta la fecha, España presenta más 560 centros comerciales. Contra pronóstico, existe un entusiasmo por parte del consumidor por este tipo de espacio y reciben una afluencia diaria de millones de personas. En el periodo 2019-2021 se abrirán casi 20 nuevos centros comerciales, que ya nacen con otro concepto de servicio más adaptado en forma y procedimientos con el consumidor. ...
Distribución Automática en Hoteles
Ya sea un hotel de bajo coste o uno de súper lujo, el vending y las máquinas automáticas están cada vez más presentes en estos espacios. Es habitual encontrarse con formatos de minibar o de amenities en máquinas de vending pero también nos encontramos con hoteles de ofrecen champán francés e incluso anillos de compromiso. Así, por una parte ...
Distribución Automática en Estaciones de Servicio
INTRODUCCIÓN Muchos son los que van a propósito a la estación de servicio porque, como su propio nombre indica, ahora sí encuentran en ella todos los servicios y soluciones que necesitan. “Si ofrecemos más y mejores servicios los visitantes están más tiempo en la estación de servicio, facilitando la venta cruzada. Los hidrocarburos suelen ser el ...
Distribución Automática de Movilidad
Ya no se concibe una estación de tren, de metro o marítima o un aeropuerto sin la presencia de máquinas de vending. Los desplazamientos, ya sea dentro de nuestra ciudad o para ir al lugar más remoto, necesitan estar acompañados por una oferta de restauración y de distribución automáticas acorde a las necesidades de los pasajeros. Cuando no hay tiempo ...
Distribución Automática en Centros Deportivos
En esta nueva sociedad del bienestar, cada vez son más las personas que se animan a la práctica de hábitos más saludables y se apuntan a gimnasios. De esa proliferación de centros deportivos, los gimnasios deben apostar por la innovación y la oferta de servicios como rasgo distintivo para atraer a mayor público. La mayoría de las personas que van al ...
Distribución Automática en Hospitales
Ya sea en salas de espera, consultas externas, urgencias… Las máquinas automáticas nutren a hospitales tanto públicos como privados de alimentación, café, bebidas y otros productos 24 horas al día. Un servicio que va mucho más allá de la mera distribución alimentaria. Es en estos espacios, las máquinas vending juegan un papel primordial; ...
Distribución Automática en Universidades y Centros Escolares
UNIVERSIDADES Los alumnos y alumnas pasan muchas horas en los centros universitarios para estudiar, asistir a clases o hacer prácticas. Durante esas horas es frecuente que acudan a máquinas de café y expendedoras de snacks y meriendas para sobrellevar las horas de estudio. Además, estudios recientes subrayan que el modelo tradicional de cafetería universitaria está en ...
Distribución Automática Industrial (Fábricas, Naves Industriales, etc.)
Cada vez más fábricas y naves industriales emplean la distribución automática para dispensar a sus trabajadores las herramientas y materiales de trabajo que necesitan para ejecutar su actividad. Los empleados, previa identificación, pueden extraer de la máquina todo aquello que necesiten. Una vez terminado su uso, depositan de nuevo el material en su casilla y todo ...
Distribución Automática en Oficinas y PYMES
La distribución automática en entornos laborales se alza como uno de los segmentos con mayor fuerza del sector. Una máquina automática en oficinas y pymes supone, en muchas ocasiones, un refugio para un trabajador cada vez más estresado por las tareas del día a día. Son muchas las veces a lo largo de una jornada laboral en que los trabajadores esperan ese momento ...
1. Porque somos especialistas en el sector
En Hostelvending somos espcialistas en el sector del vending en España. Conocemos el canal y tenemos contacto con todas las empresas relacionadas con él desde fabricantes de máquinas a distribuidores y fabricantes de alimentos y bebidas. Contamos con una extensa experiencia de años trabajando codo a codo con las empresas y para las empresas.
2. Porque somos el principal medio del sector
Hostelvending cuenta con una reconocida trayectoria como el principal medio de comunicación del sector del vending en España con miles de visitas al mes en su versión online e impresa. Cubrimos los principales eventos del vending en España, realizamos reportajes en profundidad sobre las últimas novedades y tecnologías y analizamos la situación del sector con los datos más exhaustivos.
3. Porque nuestra publicidad es la más efectiva
Contar con una audiencia especializada hace que confiar en Hostelvending sea la mejor opción para dar a conocer su negocio en el mundo del vending. Sea cuál sea su nicho de mercado en el canal, nuestros productos y servicios están orientados a satisfacerlo. Y con las tarifas más competitivas para sacar el máximo partido y el mayor número de impactos. Nuestro newsletter lo reciben cientos de personas con poder de decisión cada semana.
4. Porque nuestro directorio es el más completo
En Hostelvending contamos con el mejor listado de empresas del sector del vending en España. Cubrimos todos los canales y ofrecemos la información más detallada y especializada para encontrar rápidamente lo que nuestros usuarios buscan. Nuestro cómodo buscador permite encontrar toda la información comercial de cualquier empresa a un solo clic.
5. Porque asesoramos sobre las mejores oportunidades de negocio
En Hostelvending ofrecemos un completo servicio de asesoría para empresas. Desde los aspectos legales y de normativa a las mejores estrategias comerciales, pasando por las oportunidades de negocio más apropiadas para cada tipo de empresa, sin importar su tamaño o sus objetivos. Creamos sinergias entre las empresas para generar nuevas oportunidades de negocio.