HOSTELVENDING.COM 09/10/2023.- El pasado 4 de octubre, la industria de la distribución automática se dio cita en la emblemática Bodega Marqués de Riscal, en el corazón de la Rioja Alavesa, para celebrar la XXI jornada de la EVE. Un día que estuvo cargado de momentos emotivos, despedidas, relevos generacionales y, sobre todo, del firme propósito de mejorar la imagen de una industria incansable, innovadora y liderada por grandes profesionales.
Carlos Abad, presidente de la Asociación y una de las figuras más del sector a nivel nacional, dio la bienvenida a los asistentes con su característico entusiasmo y cedió el turno al moderador del evento. La jornada prometía ser un espacio de aprendizaje y reflexión sobre el futuro del vending en España. Y así fue.
Apuesta por la alimentación saludable
La jornada como tal empezaba con la presentación de "La Seguridad Alimentaria, las normas de calidad y la alimentación saludable dentro del vending", a cargo de Nerea Barinagarrementeria, consultora de calidad y alimentación saludable de Eurofins. Esta ponencia resaltó el potencial del vending saludable, un nicho de mercado en crecimiento que ha demostrado que es posible ofrecer opciones de comida y bebidas saludables a través de las máquinas expendedoras.
A pesar de la desinformación y la demonización que ha enfrentado este sector en algunos medios generalistas, la distribución automática saludable ha evolucionado en términos de cantidad y calidad de su oferta, contribuyendo así a mejorar la alimentación de las personas.
Sostenibilidad como prioridad
Rocío Seoane Otín, coordinadora de Sostenibilidad de Calidad Pascual, compartió la estrategia de sostenibilidad de la compañía. Su ponencia destacó la importancia de la responsabilidad medioambiental en la industria y cómo Calidad Pascual ha asumido un firme compromiso en este sentido. La sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental para las empresas del sector, no solo como una obligación moral, sino como una estrategia que garantiza la continuidad de sus negocios en un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental.
Optimización financiera para el éxito
Tras el descanso del café para continuar intercambiando impresiones, Gorka Arregi, director Territorial de Álava de Elkargi, tomó la palabra para abordar la optimización de las finanzas en el negocio de vending. Su charla fue una fuente valiosa de consejos prácticos para los operadores, destacando la importancia de la gestión financiera eficiente como clave para el éxito en esta industria en constante evolución.
Innovación en la distribución automática: la visión de los fabricantes
Tres pesos pesados de la fabricación de soluciones automatizadas: Evoca, Azkoyen y Fas, volcaron sus visiones en una mesa redonda sobre la innovación en la distribución automática, en la que participaron destacados representantes del sector: Juan José Alberdi, director General de Azkoyen; Juan Antonio García, director Técnico de Evoca Iberia; y Luigi Campagnoli, responsable comercial de Fas para España y Portugal.
Durante esta conversación, se debatió la evolución del sector y la aplicación de tecnología para elevar la calidad de los productos y servicios ofrecidos.
Un tema clave en la mesa redonda fue la valentía necesaria tanto por parte de los fabricantes de máquinas como de los operadores y otros eslabones de la cadena de suministro para escuchar a los usuarios y ofrecerles un servicio vanguardista e innovador. Además, se discutió en detalle cómo la inteligencia artificial (IA) está impactando positivamente en la industria de la distribución automática, mejorando la eficiencia operativa, la personalización de las ofertas y la experiencia del cliente.
Casos de éxito y momentos emotivos
Las ponencias de la jornada culminaron con una serie de inspiradoras historias de éxito que reflejaron la determinación y el compromiso de la distribución automática. Uno de los momentos más destacados fue la intervención de Patricia Zarzosa, socia Gerente en Gotxikoa Vending, quien regresó este año para compartir la historia de su compañía. Con firmeza, sinceridad y determinación, Patricia explicó cómo Gotxikoa Vending ha apostado por la innovación y la calidad, lo que les ha permitido un crecimiento constante en el territorio vasco. Su experiencia sirvió como un recordatorio de los valores fundamentales para operar en la industria: la pasión por la innovación y el compromiso con la calidad.
A Patricia se unió posteriormente Ainhoa Chanca, gerente en Sistiaga Lasa Vending Group, quien compartió los valores que impulsan a su compañía. Destacó la importancia de saber escuchar a los clientes, una habilidad esencial para entender sus necesidades y ofrecer soluciones personalizadas. Ainhoa demostró que el éxito en el vending va más allá de la tecnología y la oferta de productos; se trata de construir relaciones sólidas con los clientes y brindar un servicio excepcional.
No podemos olvidar la intervención de Leire Odriozola, de Urkotronik, que compartió la inspiradora historia de su compañía bajo el hashtag #adisposicióndequienlonecesite. Urkotronik, en calidad de distribuidora oficial de Azkoyen en el territorio vasco, se convirtió en un ejemplo de apoyo y aliento durante los tiempos difíciles de la pandemia. Durante la época de la tempestad que representó la pandemia, Urkotronik no se quedó de brazos cruzados. En lugar de eso, canalizó su espíritu emprendedor y colaborativo para crear proyectos que fueran de utilidad para la comunidad. Un ejemplo de esto fue la iniciativa de desarrollar máquinas expendedoras de mascarillas, una respuesta creativa a las necesidades urgentes de protección personal.
La historia de Urkotronik y su compromiso con la comunidad durante la pandemia resonó profundamente en la audiencia. Demostró cómo las empresas en la industria del vending pueden no solo sobrevivir en tiempos de crisis, sino también prosperar y ser un apoyo valioso para la sociedad en general.
La intervención de Leire de Urkotronik sirvió como un poderoso recordatorio de la resiliencia y la solidaridad que caracterizan a la industria del vending. En momentos de adversidad, este sector ha demostrado una vez más que está listo y dispuesto a responder con innovación y empatía, poniéndose #adisposicióndequienlonecesite.
El evento concluyó con una serie de momentos emotivos, marcados por amargas despedidas de figuras destacadas del sector y de la asociación, como la de Roberto, uno de los pioneros no solo de la EVE; también del sector. Los homenajes fueron emotivos y reflejaron las diferentes miradas que estos líderes aportaron a la distribución automática. Las lágrimas brotaron en este cierre lleno de nostalgia y gratitud, recordando la importancia de honrar y valorar la contribución de aquellos que han dedicado su vida al vending.
Tras la emotiva despedida, el encuentro continuó en las bodegas de Marqués de Riscal, donde los asistentes tuvieron la oportunidad de hacer un recorrido por el proceso de producción de su afamado vino. Este paralelismo con el sector del vending se hizo evidente al observar cómo, al igual que en la elaboración del vino, en el sector se trabaja minuciosamente para ofrecer un producto final de calidad. Ambas industrias comparten el compromiso con la excelencia y la dedicación constante para satisfacer a sus clientes.
Un almuerzo espectacular en Marqués de Riscal
Tras una jornada llena de aprendizaje, inspiración y emoción, los asistentes tuvieron el placer de continuar intercambiando opiniones en un espectacular almuerzo que tuvo lugar en el Salón San Vicente de Marqués de Riscal. Este momento de camaradería y networking destacó el espíritu unido y apasionado de la Asociación de Vending de Euskadi, que se ha convertido en un referente en la industria y en la organización de celebraciones emblemáticas.
La EVE, con su incansable esfuerzo, ha estado trabajando arduamente para elevar la imagen de la industria del vending, desafiando las percepciones obsoletas que algunos aún mantienen. El evento, bajo el manifiesto de continuar el camino de la promoción de un relevo generacional tan necesario para aportar frescura y dinamismo al sector, demostró ese cambio notable en la industria, con una creciente participación de mujeres en un ámbito normalmente dominado por hombres. Este progreso refleja la apertura y la adaptación de la industria a las realidades cambiantes y la diversidad de talentos que puede contribuir a un sector que debemos hacer entre todos.
Lo que más destacó en este almuerzo fue la sensación de que este evento era realmente por y para el sector. No era solo una actividad de la directiva de la asociación, sino una celebración de los socios y de todos los profesionales que se unieron a este día.
La EVE se ha convertido en un compañero de viaje indispensable para todos los que trabajan en el sector en el País Vasco. Su compromiso con dar voz a los profesionales y su disposición a navegar por las aguas bravías del mercado, en conjunto con sus socios, se han convertido a la EVE en un faro de inspiración. Han demostrado que cuando todos trabajan juntos en armonía, pueden superar cualquier desafío y alcanzar nuevos horizontes.
La XXI jornada de la EVE fue un evento lleno de momentos emotivos y aprendizaje, en el que se destacó el compromiso de la distribución automática con la alimentación saludable, la sostenibilidad, la optimización financiera y la innovación tecnológica. Esta reunión no solo sirvió para unir a profesionales apasionados por el vending, sino también para demostrar que esta industria está lista para un futuro brillante y lleno de oportunidades.
Galería de la XXI Jornada de la EVE
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