HOSTELVENDING.COM 04/10/2024.- La feria de alimentación generará a Milán unos ingresos de 150 millones de euros. 2025 será el estreno del nuevo formato internacional.
Ocho meses antes del evento, ya se ha reservado más del 70% de la superficie de exposición disponible para laedición de TUTTOFOOD Milán, el evento que pretende trazar el futuro de la industria alimentaria entre el 5 y el 8 de mayo de 2025.
Una edición con mucho carácter internacional, y lo confirman las empresas de 28 países que ya han confirmado su presencia (Alemania, Irlanda, Estonia, Polonia, Turquía, Egipto hasta los EE.UU. y Perú) para desarrollar oportunidades de negocio entre los pabellones de la exposición y dar a conocer su universo de sabor y tradición a la «TUTTOFOOD Week». Estos son los primeros datos del evento, que generará un impacto de unos 15 millones de euros para el certamen y 150 millones para toda la ciudad de Milán.
Antonio Cellie, consejero Delegado de Fiere di Parma, organizadora del evento, detalla: «No solo el número de empresas extranjeras confirmadas, sino también su calidad demuestran el éxito de este formato. Hemos sido capaces de interceptar las necesidades reales de las empresas, de responder a sus necesidades de negocio, de conocimiento del producto y de relaciones. En TUTTOFOOD 2025, ya lo sabemos, estarán presentes países estratégicos no solo para Europa, sino para todo el mundo.»
La feria, dedicada a todo el ecosistema alimentario mundial, con actores de la industria -importadores, distribuidores y las cadenas de restauración y distribución alimentaria-, registra ya de hecho la presencia, especialmente significativa, de primeras adhesiones de Austria, Francia, Bélgica, Dinamarca, Estonia, Portugal, Reino Unido, Tailandia, Taiwán, India y Estados Unidos.
En Europa, destaca la presencia de España, con un 28% del total de adhesiones, con nuevas entradas que ascienden al 50%, Países Bajos que se triplica e Irlanda que se confirma y duplica.
TUTTOFOOD Milano, que ocupará una superficie de 150.000 metros cuadrados en Rho Fiera -aumentando en un 30% el espacio expositivo de las «antiguas» ediciones-, contaminará toda la ciudad, protagonista de una semana de eventos, en una especie de «Fuorisalone» de la alimentación.
Riccardo Caravita, Brand Manager de TUTTOFOOD, anticipa que «Ya desde el fin de semana anterior a los días de la exposición, Milán se verá envuelta por una serie de eventos en muchas zonas de la ciudad que tendrán como protagonistas a alimentos de todo el mundo: la “TUTTOFOOD Week” quiere calcar el éxito del Fuorisalone y convierte a Milán en la nueva capital internacional de la alimentación sana y sostenible. Los actos -continúa Caravita- estarán supervisados por un guía especializado y estamos trabajando para utilizar algunos de los espacios más emblemáticos de la ciudad, como el Castello Sforzesco y la Università Cattolica».
Asimismo, se están definiendo colaboraciones estratégicas para TUTTOFOOD Milano 2025 con ITA-Agencia Italiana de Comercio y las principales asociaciones industriales europeas, así como con el socio histórico Koelnmesse, que apoyará la venta de la zona de exposición de TUTTOFOOD a empresas extranjeras. A partir de 2026, TUTTOFOOD se trasladará en los años pares (Cibus en los impares) para alternar con Anuga en Colonia, otro importante evento comercial internacional para la industria agroalimentaria mundial.
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