HOSTELVENDING.COM 01/02/2023.- Tras haber posicionado con éxito al café Lavazza como marca de tendencia a nivel nacional, basándose en un modelo de gestión y valor añadido al cliente, Espressa anuncia grandes acuerdos para potenciar su presencia y su modelo de negocio para este 2023.
Espressa Coffee & More, sociedad de capital italiano que pertenece al grupo IVS, uno de los grupos de Restauración automática más destacados en Europa, opera en el mercado español desdehace más de 10 años, dirigida por sus socios operativos Alberto Cipelli (CEO) y Oscar Maximiliano (director Comercial).
Hoy, su posición en el mercado español crecerá en presencia con las nuevas alianzas que la compañía ha hecho oficiales este año. Así, se encargará de la distribución de la marca Rauch, dedicada a la producción de zumos, y la marca italiana Bresküì, productora de beshake, chocolate, yogurt, crema al café y otras novedades vinculadas a batidos y opciones dulces.
El motivo de esta alianza, detalla su Alberto Cipelli, es “desarrollar la fuerza del modelo distributivo de Espressa junto a marcas innovadoras como Rauch y Bresküì, que junto a Lavazza, desarrollan productos de alta calidad para el sector profesional”.
Con 15 filiales y sus partner exclusivos, Espressa Coffee & More es una de las empresas con mayor capilaridad nacional, cubriendo más del 80% del territorio español y portugués,
“La clave es el modelo de aproximación al cliente vía asesoramiento: formándolos, estudiando el food cost, y asesorando en marketing estratégico en el punto de venta a través de nuestro Business Center y nuestros formadores en el territorio. Cuando un cliente es consiente que les haces ganar dinero el cliente cambia, y nosotros nos trasformamos en su mejor compañero de viaje.”, detalla Cipelli.
Asimismo, el elemento de innovación es otro de los fuertes pilares de estas alianzas: “Nos ha encantado trabajar con el equipo Rauch y comprobar la alta calidad de sus productos y la esencia innovativa en sus estrategias, lo mismo que con el equipo Bresküì donde hemos encontrado un fuerte entusiasmo y una gama fresca, variada, Premium e innovadora de producto que completan y rejuvenecen la oferta de nuestros clientes.”
Superando el contexto inflacionista: crecimiento de más del 50% en 2022
Tras vencer la batalla contra la crisis pandémica y la posterior inflación, el grupo cerró 2022 con muy buenos resultados, los mismos que han motivado esa búsqueda de nuevos caminos y horizontes. Así lo atestigua el director Comercial, Oscar Maximiliano: “Hemos salido muy reforzado y con números extraordinarios, hemos cerrado el 2022 creciendo más de un 50% sobre el 2021 demostrando que nuestro modelo de venta es sólido y tiene potencial. Eso nos dio a mí y Alberto la chispa para potenciar y alargar horizontes.”
Todos los productos que se implementarán siguen un único patrón basado en la trasformación del producto en el punto de venta, independientemente del modelo de negocio: sea un Hotel, un Bar un Restaurante o una Empresa, segmento que se define como “fuera casa” y en el que Espressa cuenta con una larga experiencia y relaciones a escala nacional.
“Estas nuevas alianzas nos permiten trabajar el único canal donde aún no operábamos: El Retail.
La oportunidad que ofrece Lavazza junto a Rauch y Bresküì, detalla Cipelli, es aportar al sector Horeca, soluciones novedosas y bajo el concepto Premium: “Queremos ayudar a nuestros clientes a afrontar con éxito estos momentos delicados en el sector. Todas nuestras soluciones apuntan a ejes importantes de los retos futuros como: calidad de productos, marginalidad, nueva gama de oferta, automatismo, reducción de mermas y ahorro energético.”
“Nuestros objetivos son ambiciosos y queremos posicionar las 2 marcas como referentes en sus segmentos de productos.”
Frente a consumidores exigentes, soluciones de calidad
Al ritmo que crece la fama y el consumo de café, aumenta el nivel de exigencia del usuario final: “Quieren saber que toman, quieren productos de calidad y en Espressa estamos convencidos de poder revolucionar, como hicimos con el mundo del café, también en estas nuevas gamas de productos que se alinean a estándares de calidad muy alto.”, explica Maximiliano.
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