HOSTELVENDING.COM 23/05/2022.- Evoca Group, una de las compañías fabricantes de mayor calado en la industria de la distribución automática, ha confirmado el lanzamiento próximamente de la nueva máquina dirigida al sector OCS, Magic, que trae consigo un importante paso evolutivo en la gama SAECO y un rendimiento completamente avanzado.
Una incorporación con rasgo mágico que se une al portfolio de Evoca, destacada por su recorrido por la innovación a través de sus soluciones de máquinas para el mundo de la distribución automática y el café. Con Magic, Saeco presenta una nueva e innovadora familia de máquinas que ofrece un rendimiento avanzado, combinado con características modernas y vanguardistas culminadas en un diseño de alta gama.
Corazón con grupo de café con cámara variable
En el corazón de Magic encontramos un grupo de café con cámara variable, que puede contener de 8,5 a 15 gramos de café, un rasgo a tener en cuenta, ya que permite erogar dos cafés de forma simultánea. Esa característica, junto a que la cantidad de café dosificada se ajusta automáticamente mediante el menú, convierten a este modelo en una solución intuitiva, al milímetro y con grandes resultados en la taza.
A ello se suma el desarrollo de su molino de café, que incorpora muelas cónicas de acero; además, se pueden ajustar para obtener la molienda deseada.
La importancia de una espuma cremosa: la incorporación del nuevo capuchinador para un resultado Premium
Una de las máximas para los amantes del café actuales reside en la combinación entre leche y café. Cierto es que el simbólico espresso italiano sigue siendo un must en cualquier máquina que se precie, pero la tendencia continúa clara por la importancia de la espuma creada por la leche y su sinfonía con el café recién molido.
Conscientes de ello, Evoca incorpora en Magic un nuevo sistema de capuchinador interno muy silencioso capaz de emulsionar una espuma cremosa, además de bebidas con leche caliente sin emulsión.
Y precisamente, Magic representa, no solo la evolución de las cafeteras Saeco Professional, sino también una clara ruptura con el pasado. Por ello, su concepción está completamente rediseñada en formas y en servicio, para ofrecer en conjunto una máquina de categoría que apuesta por la calidad y la variedad de bebidas.
Cuando la pausa para el café se convierte en un gesto diario, en una forma de vida, la importancia de darle valor a ese momento de desconexión y conexión a través de la taza del café es esencial. Magic se presenta como la solución ideal para evocar ese lapso de tiempo en el entorno de trabajo; adaptándose a un abanico de espacios: desde los nuevos espacios de trabajo, bed & breakfast, centros de congresos hasta el boutique hotel.
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