HOSTELVENDING.com 10/11/2014.- Ahora que llega el invierno y el café recobra un nuevo protagonismo para el consumidor, las empresas lo tienen todo a punto para dar un toque de distinción a su oferta. Algunas optan por transformar sus instalaciones como ha sido el caso de Vendin que acaba de renovar parte de su equipamiento.
Hace un par de años que la compañía inició este proceso de modernización de las instalaciones con el objetivo de “seguir siendo una de las marcas punteras del sector en cuestión de calidad, servicio, expansión e innovación”. Este proceso que se está ejecutando por fases comenzó con la sala del cacao hasta llegar en estas fechas al tostadero de café.
El equipamiento de la nueva sala, desarrollado entre su equipo técnico y asesorado por un fabricante alemán, se compone de dos tostaderos automáticos de alta tecnología que permiten obtener un óptimo punto de tueste, así como la capacidad de reforzar la producción.
Por otro lado, el equipo dispone de una salida óptica para limpieza de los granos de café, consiguiendo obtener un café limpio sin impurezas.
Además, complementando toda la sala, se ha modernizado el almacenaje de los granos con silos según las procedencias del café, de esta manera se incrementa la flexibilidad de los tipos de producto así como la eficiencia en la producción.
Con esta renovación, se asegura una serie de ventajas a los consumidores y clientes como son: color y sabor del café más homogéneo, máximo control en el punto de tueste, posibilidad de cambiar fácilmente de procedencias, limpieza de impurezas de los granos y alta capacidad de producción.
El café es un producto clave en el vending y ofrecer cada vez más calidad un objetivo de toda la industria, de ahí que cambios como el emprendido por Vendin sean de gran importancia para seguir avanzando en este sentido.
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