HOSTELVENDING.COM 24/10/2019.- Ubicando conjuntamente la 25ª Cumbre Anual del Coffee Outlook y Coffee 360, la Vietnam Coffee Week convoca a todos los actores del café para abordar las tendencias emergentes del mercado.
Nos enfrentamos a un panorama global cada vez más interconectado, en el que la industria del café está pasando por una constante transformación, motivada por factores como la implementación de la tecnología y las demandas cambiantes de los consumidores. Según vaticinan desde la propia organización, para 2023, el mercado mundial del café se expandirá un 4,32%.
Ante esos datos, comprender los fundamentos de la oferta y la demanda así como el rumbo que está tomando la innovación en la industria es crucial para poder formar parte de ella. Por eso, encuentros como la Vietnam Coffee Week, arrojan luz sobre estas cuestiones y resultan una cita indispensable.
Así, tendrá lugar del 3 al 5 de diciembre de este año en Ho Chi Minh City, ubicada en Vietnam, y reunirá a comerciantes, tostadores y las principales empresas de café para plantear las tendencias emergentes, los problemas comerciales y profundizar en las soluciones innovadoras que pueden transformar esta industria.
Un evento coincidente con la celebración de la 25ª Cumbre Anual Internacional de la Coffee Outlook y Coffee 360, en los que se abarcarán la posición global del café (precio, oferta y consumo; preferencias del consumidor y tendencias minoristas que están impactando en el producto final así como las últimas políticas de los Gobiernos en materia de café, entre otras cuestiones. Un hecho que no ha pasado desapercibido para el gobierno vietnamita, que ya cuenta con 176 instalaciones dentro del país para impulsar la producción de café instantáneo, granos de calidad. Todo ello persiguiendo el objetivo de aumentar hasta un 25% la participación del mercado para 2020.
Además, durante la Semana del Café de Vietnam se reunirán los líderes mundiales del mercado del café y empresas para establecer diálogos y argumentos que darán vida a los escenarios de oferta y demanda, precio, tecnologías e innovación.
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